Bábolnai fokhagymás csirkemell

Name: Bábolnai fokhagymás csirkemell
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 6 evőkanál Finomliszt finom; 5 gerezd Fokhagyma; 1 db Leveskocka; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 5 dl Víz; 2 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
6 evőkanál finomliszt (finom)
5 gerezd fokhagyma
1 db leveskocka
2 dl tejföl
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
5 dl víz
2 ek napraforgó olaj

469

Kalória

48.9g

Fehérje

21.3g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

313.9g

Víz

175.5g

Koleszterin

678.4mg

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
23g finomliszt

82 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
3g leveskocka

8 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g fekete bors

0 kcal
125g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 469 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
90g finomliszt

328 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
10g leveskocka

33 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g fekete bors

0 kcal
500g víz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1878 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

49g csirkemellfilé

59 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
0g fekete bors

0 kcal
30.7g víz

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
48.9 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
176 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1188 g
Cink
2 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
493 mg
Nátrium
494 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
313.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 469 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
195.4 g

Zsír

Összesen
78.9 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
702 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4752.1 g
Cink
7 mg
Szelén
222 mg
Kálcium
295 mg
Vas
4 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
1974 mg
Nátrium
1976 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
85 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
1255.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
320 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
708 mg
Retinol - A vitamin:
314 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 1878 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.4 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
77 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A felszeletelt csirkemelleket sózzuk, lisztbe forgatjuk, olajjal kikent tepsibe tesszük és fóliával letakarva sütjük.
2 ek olajon az átpréselt fokhagymát megfuttatjuk, ráteszünk 3 ek lisztet, és a rántást felengedjük 0,5 l levessel, belekeverjük a tejfölt, sót és a borsot.
A megpuhult csirkemellet leöntjük a fokhagymás mártással, és 10-20 percre visszatesszük a sütőbe.