Babapiskótás epertorta sütés nélkül

Name: Babapiskótás epertorta sütés nélkül
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Eper; 2 ek Porcukor; 1 ek Vaníliás pudingpor; 0 dl Víz; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 4 dl Tej; 3 ek Porcukor; 25 dkg Mascarpone; 2 dl Habtejszín; 3 ek Porcukor; 500 g Babapiskóta; 1 dl Tej

DuCsi

8adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

533

Kalória

9.8g

Fehérje

67.5g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

49.5g

Víz

27.8g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

36g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

eperréteg

31g eper

9 kcal
2g porcukor

7 kcal
2g vaníliás pudingpor

7 kcal
6g víz

0 kcal

puding

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
50g tej

28 kcal
3g porcukor

10 kcal

krém

31g mascarpone

126 kcal
25g habtejszín

73 kcal
3g porcukor

10 kcal

összeállítás

63g babapiskóta

235 kcal
13g tej

7 kcal

Összesen 533 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

eperréteg

250g eper

75 kcal
14g porcukor

54 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
50g víz

0 kcal

puding

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
21g porcukor

81 kcal

krém

250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
21g porcukor

81 kcal

összeállítás

500g babapiskóta

1880 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 4273 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

eperréteg

13.4g eper

4 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
0.8g vaníliás pudingpor

3 kcal
2.7g víz

0 kcal

puding

2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
21.4g tej

12 kcal
1.1g porcukor

4 kcal

krém

13.4g mascarpone

54 kcal
10.7g habtejszín

31 kcal
1.1g porcukor

4 kcal

összeállítás

26.8g babapiskóta

101 kcal
5.4g tej

3 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
94 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
67.5 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
49.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 533 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
78.6 g

Zsír

Összesen
190.1 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1667.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
749 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
678 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
539.7 g
Cukor
288 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
395.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
560 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
139 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 4273 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
89.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

eperréteg

Az epret a cukorral feltesszük főni. Mikor már megpuhult, robotgéppel pépesítjük, és felforraljuk. A vaníliás pudingport kikeverjük a vízzel, és ezzel sűrűsítjük be, főzzük addig, mint egy pudingot. Kihűtjük.

puding

Ízlés szerint pudingot készítünk a tasakon leírtak szerint. (Én fél liter helyett 4 dl tejben szoktam ilyenkor csinálni, hogy a puding sűrűbb legyen.) Kihűtjük.

krém

Habtejszínt kemény habbá verjük, a mascarponét kikeverjük a porcukorral, majd összekeverjük őket.

összeállítás

A maradék deci tejbe mártjuk a babapiskótákat, és kirakjuk vele a tortaformát. Rétegezzük a krémeket. Piskóta-vaníliás puding-eperkrém-mascarponés krém, piskóta-vaníliás puding-eperkrém-mascarponés krém. Díszítésnek érdemes hagyni kicsit az eperkrémből. Hűtőben állni hagyjuk.