Aszalt szilva leves Sazától

Name: Aszalt szilva leves Sazától
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Aszalt szilva kb. 20 szem; 1 ek Szilvalekvár púpos ek; 2 púpozott ek Finomliszt; 4 dl Víz; 4 dl Tej; 2 ek Tejföl; 3 csapott ek Cukor; 1 tk Fahéj; 3 db Szegfűszeg; 1 csipet Só

Saza

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg aszalt szilva (kb. 20 szem)
1 ek szilvalekvár (púpos ek)
2 púpozott ek finomliszt
4 dl víz
4 dl tej
2 ek tejföl
3 csapott ek cukor
1 tk fahéj
3 db szegfűszeg
1 csipet só

419

Kalória

9.6g

Fehérje

74.8g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

232.3g

Víz

11.8g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

42.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

50g aszalt szilva

120 kcal
10g szilvalekvár

16 kcal
20g finomliszt

73 kcal
200g víz

0 kcal
200g tej

112 kcal
20g tejföl

40 kcal
15g cukor

58 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 419 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

100g aszalt szilva

240 kcal
20g szilvalekvár

31 kcal
40g finomliszt

146 kcal
400g víz

0 kcal
400g tej

224 kcal
40g tejföl

79 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 836 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

9.7g aszalt szilva

23 kcal
1.9g szilvalekvár

3 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
38.8g víz

0 kcal
38.8g tej

22 kcal
3.9g tejföl

8 kcal
2.9g cukor

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
279 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
74.8 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
232.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
202 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 419 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1008.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
558 mg
Vas
1 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
232 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
149.7 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
464.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
404 micro
β-crypt
93 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 836 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
97.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
54 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

Az aszalt szilvát beáztatjuk vízbe, majd 10 perc múlva leszűrjük. Puhára főzzük a 4 dl vízzel, 2 csapott kanál cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, csipet sóval és szilvalekvárral.
Közben elkészítjük a habarást a liszttel, 1 csapott kanál cukorral és tejjel. Mikor megfőtt az aszalt szilva, hozzáöntjük a habarást, és még egyszer felforraljuk.
Én a végen hozzákeverek 2 csapott kanál tejfölt, és úgy forralom még egy néhány másodpercig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Gyermekkorom egyik legkedvesebb levese, nagymamám szilvás ételnek hívta. Az eredeti receptben nem szerepel tejföl, én a végén szoktam hozzáadni, a kicsit pikánsabb íz kedvéért.