Árvácska 2.

Name: Árvácska 2.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Margarin; 30 dkg Cukor; 30 dkg Finomliszt; 6 db Tojás; 2 dl Tej; 1 teáskanál Szalalkáli; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 20 ml Mandulaaroma; 1 tasak Puncs pudingpor; 5 dl Tej; 10 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg margarin
30 dkg cukor
30 dkg finomliszt
6 db tojás
2 dl tej
1 teáskanál szalalkáli
1 ek cukrozatlan kakaópor
20 ml mandulaaroma

A krémhez

1 tasak puncs pudingpor
5 dl tej
10 dkg margarin
15 dkg porcukor

gyors
magyar

1407

Kalória

22.7g

Fehérje

189.4g

Szénhidrát

61.9g

Zsír

75.6g

Víz

270.1g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

119.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

38g margarin

269 kcal
75g cukor

290 kcal
75g finomliszt

273 kcal
83g tojás

104 kcal
50g tej

28 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
5g mandulaaroma

0 kcal

A krémhez

11g puncs pudingpor

43 kcal
125g tej

70 kcal
25g margarin

179 kcal
38g porcukor

145 kcal

Összesen 1407 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

150g margarin

1076 kcal
300g cukor

1161 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
330g tojás

415 kcal
200g tej

112 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
20g mandulaaroma

0 kcal

A krémhez

45g puncs pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
100g margarin

717 kcal
150g porcukor

581 kcal

Összesen 5628 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

7.1g margarin

51 kcal
14.3g cukor

55 kcal
14.3g finomliszt

52 kcal
15.7g tojás

20 kcal
9.5g tej

5 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal

A krémhez

2.1g puncs pudingpor

8 kcal
23.8g tej

13 kcal
4.8g margarin

34 kcal
7.1g porcukor

28 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
61.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
795.7 g
Cink
2 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
258 mg
Vas
3 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
189.4 g
Cukor
120 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
75.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
628 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
596 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
380 micro

Összesen 1407 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
90.9 g

Zsír

Összesen
247.7 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3182.7 g
Cink
7 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
1031 mg
Vas
11 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
991 mg
Nátrium
784 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
757.5 g
Cukor
479 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
302.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2512 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
917 mg
Retinol - A vitamin:
2385 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1519 micro

Összesen 5628 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal habosra keverjük.
Hozzáadjuk a lisztet és a szalalkális tejet, majd a habbá vert tojásfehérjét.
Három részre osztjuk.
Az első rész marad sárga, a második részbe belekeverjük a kakaót, a harmadikba pedig a mandulaaromát.
Egyenként sütjük, sütőpapírral bélelt tepsiben.
A krémhez a tejben megfőzzük a pudingot, kihűtjük, és a cukorral, margarinnal habosra keverjük. A lapok közé kenjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Tudom, ez nem az a hagyományos kinézetű árvácska szelet, mi így készítjük. Nagyon finom, gyorsan elkészíthető süti. Az alsó része zöld színű, a középső rész sárga, a teteje pedig barna. Mi tepsiben készítjük, nem őzgerincben.