Ananászleves

Name: Ananászleves
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Ananász vagy 2 konzerv; 2 ek Cukor kristály, friss ananász esetén; 3 dl Fehérbor száraz; 0 ízlés szerint Szegfűszeg én őröltet használtam; 0 ízlés szerint Citromfű; 0 db Vanília; 0 ízlés szerint Só; 4 dl Főzőtejszín

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db ananász (vagy 2 konzerv)
2 ek cukor (kristály, friss ananász esetén)
3 dl fehérbor (száraz)
szegfűszeg ízlés szerint (én őröltet használtam)
citromfű ízlés szerint
0.5 db vanília
só ízlés szerint
4 dl főzőtejszín

gyors
magyar

336

Kalória

4.5g

Fehérje

43.7g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

358.4g

Víz

35g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

34.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

485g ananász

124 kcal
5g cukor

19 kcal
75g fehérbor

62 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal

Összesen 336 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

1940g ananász

495 kcal
20g cukor

77 kcal
300g fehérbor

246 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal

Összesen 1342 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

72.9g ananász

19 kcal
0.8g cukor

3 kcal
11.3g fehérbor

9 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
15g főzőtejszín

20 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
146 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
43.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
358.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 336 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
47.2 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1586.7 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
584 mg
Vas
4 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
513 mg
Nátrium
269 mg
Réz
1 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
174.8 g
Cukor
137 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1433.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
418 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
477 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
380 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
434 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1342 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
59.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

Előkészítjük az ananászt. Ha friss gyümölccsel dolgozunk: meghámozzuk, a középső részét hosszában kifúrjuk, a fás részeket eltávolítjuk. A húsát apró darabokra vágjuk, kevés cukorral meghintjük, és rövid ideig állni hagyjuk.
Egy kisebb lábosba öntjük a fehérbort, hozzáadunk bő 0,5 l vizet (vagy a konzerv ananász levét, kiegészítve úgy 5-6 dl-re), szegfűszeggel, citromfűvel, vaníliával és csipetnyi sóval ízesítjük, és 20 percig főzzük.
Finom lyukú szűrőn leszűrjük.
Ismét felforraljuk, s beletesszük az előkészített ananászdarabokat.
Amint újra felforr, levesszük a tűzről, és kihűtjük (hideg vizet eresztünk a mosogatóba, és kavargatjuk benne...).
Közvetlenül a tálalás előtt belekeverjük a tejszínt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Ha nyár, akkor gyümölcs és gyümölcslevesek! Legalábbis nálam. Számomra többet ér egy jóféle gyümölcsleves, mint akár egy liter fagylalt. Végtelen számban lehet variálni őket, ez talán kevéssé ismert, pedig szinte egy csipet Mennyország, ráadásul nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, kezdők is bátran nekifoghatnak. Hűsítő, lelkesítő, mmm.... Mámorító!