Amerikai keksz 3. - csokoládés, mogyorós

Name: Amerikai keksz 3. - csokoládés, mogyorós
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 15 dkg Vaj vagy magarin; 10 dkg Cukor; 2 db Tojás; 10 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Földimogyoró sós; 1 kk Fahéj; 1 kk Sütőpor; 20 dkg Finomliszt finom

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg vaj (vagy magarin)
10 dkg cukor
2 db tojás
10 dkg étcsokoládé
5 dkg földimogyoró (sós)
1 kk fahéj
1 kk sütőpor
20 dkg finomliszt (finom)

791

Kalória

13g

Fehérje

80.8g

Szénhidrát

47.2g

Zsír

31.5g

Víz

172.6g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

37.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír

38g vaj

269 kcal
25g cukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
13g földimogyoró

71 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal

Összesen 791 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír

150g vaj

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
50g földimogyoró

284 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
200g finomliszt

728 kcal

Összesen 3160 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír

21.1g vaj

151 kcal
14g cukor

54 kcal
15.4g tojás

19 kcal
14g étcsokoládé

77 kcal
7g földimogyoró

40 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
28.1g finomliszt

102 kcal

Összesen 443 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
47.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
544.7 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
93 mg
Vas
4 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
80.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
31.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 791 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
51.9 g

Zsír

Összesen
188.7 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
691 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2178.8 g
Cink
6 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
370 mg
Vas
15 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
1036 mg
Nátrium
350 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
323.1 g
Cukor
151 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
126.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
360 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
554 micro

Összesen 3160 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 443 kcal

Elkészítés

A vajat vagy magarint és a cukrot habos krémmé verjük.
A tojások egyenként beledolgozzuk, erőteljes mozdulatokkal tovább keverjük. A sütőt előmelegítjük.
A csokoládét és a mogyorót felaprítjuk, majd a kevérekhez adjuk.
A liszt nagy részét, a fahéjat és a sütőport összekeverjük.
A fahéjas, sütőporos lisztet a tojásos kevérekhez öntjük, és simára kevérjük. Akkor jó, ha laza állagú és ragadós.
A kevérekből 30 apró golyót formázunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és kézzel kicsit ellapítjuk.
A sütő középső rácsára tolva, kb. 20-25 percr alatt világosbarnára sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni.