Almás rakott sütőtök

Name: Almás rakott sütőtök
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sütőtök; 3 közepes db Alma; mézes 1 marék Dió; 2 ek Méz; őrölt 1 teáskanál Fahéj; őrölt 1 kk Gyömbér

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sütőtök
3 közepes db alma
1 marék dió
2 ek méz
1 teáskanál fahéj
1 kk gyömbér

gyors
magyar

246

Kalória

3.5g

Fehérje

54.4g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

299.6g

Víz

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

29.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

250g sütőtök

95 kcal
150g alma

70 kcal
7g dió

43 kcal
13g méz

38 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal

Összesen 246 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

1000g sütőtök

378 kcal
600g alma

281 kcal
26g dió

170 kcal
50g méz

152 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal

Összesen 982 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

59.6g sütőtök

23 kcal
35.8g alma

17 kcal
1.6g dió

10 kcal
3g méz

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
116 mg
Vas
2 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
299.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1751 micro
β-karotin
8912 micro
β-crypt
7304 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 246 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1309.7 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
464 mg
Vas
8 mg
Magnézium
355 mg
Foszfor
429 mg
Nátrium
42 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
217.7 g
Cukor
116 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1198.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4485 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
202 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
270 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7006 micro
β-karotin
35647 micro
β-crypt
29216 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 982 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
418 micro
β-karotin
2126 micro
β-crypt
1742 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

Megmossuk az almákat és a sütőtököt.
A tököt meghámozzuk, feldarabolva a belsejét kikaparjuk, és vékony szeletekre vágjuk
Az almákat félbevágjuk, a magházát kiszedjük, és héjastól szeletekre vágjuk.
Margarinnal kikenünk egy nagyobb, fedeles jénai tálat, és elkezdjük rétegenként lerakni a szeleteket.
Egy réteg sütőtök, egy réteg alma, erre tesszük a mézes diót, aztán újabb tök- és almaréteg. Ezt az almasort megszórjuk őrölt fahéjjal, aztán újabb tökréteg jön, amire pici gyömbért szórunk. Addig rétegezzük, amíg tartanak az alapanyagok, és/vagy megtelik a tál.
A tetejére kevés mézet csorgatunk, és a fedelet rátéve betesszük a sütőbe. Kb. 20 perc után levesszük róla a fedelet, és sütjük még kb. 20 percig, amíg a tök megpuhul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nemrég láttam a neten egy rakott sütőtök receptet, ahol szeletelt alma és sütőtök volt hosszan egymás mellé rakosgatva, és mint egy hosszú kígyó, megsütve. Ezt terveztem megcsinálni, de persze most nem találtam meg a receptet, ezért az ötletet újragondolva elkészítettem a saját rakott sütőtökömet.