Almás pite - kicsit másképp

Name: Almás pite - kicsit másképp
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: bio 400 g Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 1 csomag Sütőpor; 200 g Margarin; 250 ml Kefir; 130 g Méz; 1 csipet Só; 6 közepes db Alma édes-savanyú; 1 kk Fahéj őrölt; 50 g Dió darált

Vicikó

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
1 csomag sütőpor
200 g margarin
250 ml kefir
130 g méz
1 csipet só
6 közepes db alma (édes-savanyú)
1 kk fahéj (őrölt)
50 g dió (darált)

gyors
magyar

528

Kalória

9.8g

Fehérje

70g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

155.7g

Víz

4.1g

Koleszterin

Élelmi rost

32.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

50g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

169 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g margarin

179 kcal
31g kefir

19 kcal
16g méz

49 kcal
0g só

0 kcal
150g alma

70 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g dió

41 kcal

Összesen 528 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

400g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

1352 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g margarin

1434 kcal
250g kefir

153 kcal
130g méz

395 kcal
0g só

0 kcal
1200g alma

562 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 4229 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

17.8g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

60 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
8.9g margarin

64 kcal
11.2g kefir

7 kcal
5.8g méz

18 kcal
0g só

0 kcal
53.5g alma

25 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.2g dió

15 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
838.6 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
178 mg
Vas
3 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
417 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
70 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
155.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 528 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.1 g

Zsír

Összesen
213.7 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
78 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6708.5 g
Cink
17 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
1422 mg
Vas
23 mg
Magnézium
720 mg
Foszfor
3339 mg
Nátrium
1115 mg
Réz
3 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
559.8 g
Cukor
259 mg
Élelmi rost
72 mg

Víz

Összesen
1245.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1738 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
226 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
1604 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1550 micro
β-crypt
119 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
994 micro

Összesen 4229 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sóval, és a sütőporral. Hozzátesszük a margarint, és azt elmorzsoljuk. Beleöntjük a kefírt, 50 g mézet, és összegyúrjuk a tésztát.
Megtisztítjuk az almákat, és nagylyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a megmaradt 80 g mézet, a fahéjat, és összekavarjuk.
Előmelegítjük a sütőt.
A tésztát lemérjük, és elfelezzük (nekem 430 g lett a fele).
Az egyik adagot lisztezett felületen kinyújtjuk kb. 5 mm vastagra, kb. 25 x 35 cm nagyságúra, és kikapírozott tepsibe fektetjük. A diót elosztjuk a tésztán, arra rátesszük az almát, amit még véletlenül semnyomkodjunk ki!
Kinyújtjuk a másik adag tésztát is, és ráhelyezzük az almára.
Villával viszonylag sűrűn megszúrkáljuk, és betesszük a sütőbe, megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x 35

A munkahelyem mellett van szerencsémre egy szuper jó biobolt, és vegetáriánus étterem egyben. Délben szoktam ott ebédelni, és persze a sütijeiket is nagy előszeretettel fogyasztom. Nagyon finomak. Gondoltam, most kipróbálom én is az egyiket. A hagyományos almás pite receptemet váltottam le. A lisztet kicseréltem teljesőrlésűre, tejfölt saját gyártású kefírre, cukrot mézre. Tojás sincs benne. A többi hozzávaló ugyanaz, és így is szoktam készíteni. Szinte ugyanolyan lett, mint az étteremben, amit nagyon szeretek:-))