húsételek gyümölcsös húsok

Almás-barackos rakott csirke

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

175g csirkemellfilé

210 kcal
100g alma

47 kcal
64g őszibarack

24 kcal
50g sajt

176 kcal
50g bacon

197 kcal
0g só

0 kcal
44g tejföl

87 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 758 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
400g alma

187 kcal
254g őszibarack

95 kcal
200g sajt

704 kcal
200g bacon

786 kcal
0g só

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3028 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

35.3g csirkemellfilé

42 kcal
20.2g alma

9 kcal
12.8g őszibarack

5 kcal
10.1g sajt

35 kcal
10.1g bacon

40 kcal
0g só

0 kcal
8.8g tejföl

17 kcal
2.8g tojás

3 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.5 g

Zsír

Összesen
47.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
293 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2016 g
Cink
4 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
397 mg
Vas
2 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
715 mg
Nátrium
753 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
347.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 758 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
245.9 g

Zsír

Összesen
188.7 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8063.9 g
Cink
14 mg
Szelén
250 mg
Kálcium
1587 mg
Vas
6 mg
Magnézium
333 mg
Foszfor
2860 mg
Nátrium
3012 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.6 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1391.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1059 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
904 mg
Retinol - A vitamin:
1000 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
594 micro
β-crypt
209 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 3028 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
406.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
80 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 151 kcal

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé
2 db alma
2 db őszibarack
20 dkg sajt
20 dkg bacon (szeletelt)
só ízlés szerint
175 g tejföl (1 pohár)
1 db tojás

Elkészítés

A csirkemell filét 2-3 ujjnyi vastag csíkokra vágjuk, majd a felületüket bevagdaljuk, és könyvszerűen kinyitjuk, hogy vékony szeleteket kapjunk belőlük. Az elkészült szeleteket besózzuk.
Egy közepes jénaiba a bacon szalonnát sugarasan beletesszük. Ami kilóg, azt kihajtjuk, mert erre még szükségünk lesz.
Egy sor csirkemellszeletet leteszünk a szalonnára.
Erre kerül a vékonyan felszeletelt sajt úgy, hogy befedje az egész húst.
A következő réteg a megpucolt és szeletekre vágott alma, majd erre kerül a szintén megpucolt és felszeletelt barack. A rétegeknek be kell fedniük egymást, így ha kevésnek bizonyul valamelyik gyümölcs, bátran lehet még hozzátenni.
A gyümölcsös rétegre ismét sajt kerül, amit befedünk a maradék csirkemellel.
A bacon kilógó részét ráhajtjuk a húsra.
A tejfölben elkeverjük a tojást, és ezzel leöntjük a húst.
Lefedjük a jénait, és addig sütjük 200 fokon, amíg a teteje el nem kezd színesedni. Ekkor levesszük a tetejét, és pirulásig így sütjük tovább, hogy a leve egy kissé elpárologjon. Tortaszerűen vágva kínáljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 101
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 6511
Feltöltés dátuma: 2013. július 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - gyümölcsös húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

NS 17513 recept

Finom, nyári csirkemellből készült étel, így a csirkemell sem lesz olyan száraz. Ha nincs barack szezon, nélküle is elkészíthető (az első kísérletem nekem is csak almát tartalmazott). Hidegen is kitűnő. A képet is így készítettem, mert ha hideg, akkor nem esik szét darabjaira tálaláskor. A kiengedett lével pedig meg lehet locsolni a rizst is.