Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Almakarikák leveles tésztában

Almakarikák leveles tésztában
Almakarikák leveles tésztában
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon egyszerű, de mutatós süti. Eredeti receptben ananászkarikából készül, de én nem találtam ilyet a boltban. Ezért kipróbáltam az almával. Az első hat darabot sütőpapírral bélelt tepsibe sütöttem, a maradékot teflonos sütőformába tettem. A sütőpapíros váltózat nekem nem lett jó, a tészta odaragadt, és nem lett igazan ropogós, a teflonosnál viszont nagyon szépen megsült. Ha fagyasztott gyümölcsöt használunk, akkor számolni kell azzal, hogy levét engedi. Sütés után puha lesz, hagyjuk egy kis ideig lehűlni.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Kissé megolvadt vaníliafagyival nagyon finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az almát megpucoljuk, a csutkát az erre való vágóval óvatosan kivágjuk, és kb. 1 cm-es vastag karikákra vágjuk. A karikalyuk átmérőjét 1,5-2 cm-re késsel megigazítjuk (ananászkarikát lecsepegtetjük).
  2. A tésztából 0,5-0,7 cm vastag, és 1 cm széles csíkokat vágunk.
  3. A csíkokat az alma, vagy az ananászkarikák köré betekerjük (5-6 szirom legyen), a csíkok végeit óvatosan a karika közepénél összenyomkodjuk.
  4. Minden karika közepébe beleteszünk 1 meggyet.
  5. A sütiket tojással megkenjük és jégcukorral megszórjuk.
  6. Forró sütőben, teflonos sütőformában megsütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 300 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 694
elküldve: 2
receptkönyvben: 103
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Damilli

Mióta szakács: 2011.10.15.
39 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

leveles tésztába töltött alma, alma leveles tésztában, leveles-almás süti

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Damilli
Damilli / Damilli Sun, 2012-01-22 16:34

Kedves Noecska!
A story semminek sem reklámja. Mivel fagyasztott cseresznyével csináltam, az levet engedett, és valószínűleg ez volt a gond. A két tepsit egyszerre raktam be a sütőbe. De az is lehet, hogy a sütő tényleg nem volt elég forró (bár kijelzője azt mutatta), mivel az utóbbi időben nem vagyok elégedett vele. Mindenképpen jó sütést!
Üdv.:Damilli

noecska
noecska Sun, 2012-01-22 15:23

A story a teflonos sütőforma reklámja? Mert hogy a sütőpapírra nem ragad rá semmi, és köze nincs ahhoz, hogy ropogós-e a süti. Az első hat darabnál nem volt még elég forró a sütő. Mint köztudott, a leveles tésztát forró sütőbe kell tenni. Nyugodtan süthette volna tovább a sütőpapíron a második adagot, ugyanaz lett volna az eredmény, mint a teflonosban.

cukorpotlo
cukorpotlo Thu, 2012-10-04 22:05

mégis mit jelent, hogy a sütőpapírra nem ragad rá semmi? van olyan sütőpapír, ami annyira rossz, hogy igen ráragad a leveles tészta! persze ezt így külsőre nem lehet megállapítani, hogy ekkora különbség lehet (árban pedig egy) a sütőpapírok között.

366
leveles tészta 25 dkg
alma 2 nagy db
kandírozott meggy 9 db
tojás 1 db
jégcukor 3 ek