r
Nosalty Logó

Áfonyás torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Áfonyás torta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír

piskóta

krém

Összesen 585 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír

piskóta

krém

Összesen 3511 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír

piskóta

krém

Összesen 244 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.3 g

Zsír

  • Összesen
    42.6 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    254 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    367.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    158 mg
  • Nátrium
    92 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.9 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    116.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    265 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    55 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    157 mg
  • Retinol - A vitamin:
    260 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    279 micro
Összesen 585 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    73.8 g

Zsír

  • Összesen
    255.5 g
  • Telített zsírsav
    94 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    1524 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2203 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    123 mg
  • Kálcium
    468 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    946 mg
  • Nátrium
    554 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    233.7 g
  • Cukor
    147 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    696.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1588 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    330 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    191 micro
  • Kolin:
    945 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1561 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    320 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1677 micro
Összesen 3511 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    17.8 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    106 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    153.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    66 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.3 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    111 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    66 mg
  • Retinol - A vitamin:
    109 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    117 micro
Összesen 244 Kcal

Hozzávalók

piskóta

krém

Elkészítés

piskóta

  1. Az áfonyát 2 ek cukorral feltesszük főni. Folyamatosan kevergetve jól felforraljuk, amíg besűrűsödik. Ha besűrűsödik, leszűrjük, és hagyjuk hűlni.
  2. Elkészítjük a piskótát. Egy 18 cm-es tortaforma aljába sütőpapírt teszünk. A sütőt előmelegítjük kb. 180 fokra.
  3. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. Utána belekeverjük a lisztet.
  4. Habbá verjük a tojásfehérjéket, és két részletben a lisztes masszához keverjük. Beleöntjük a tortaformába, és az előmelegített sütőben készre sütjük. 30 percig ne nyitogassuk a sütőt! Tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült-e. Ha kész, kivesszük, és rácson hagyjuk kihűlni.
  5. Ha a torta kihűlt, három lapba vágjuk.
  6. A mascarponét elkeverjük 1 ek cukorral.
  7. A habtejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük. Óvatosan a mascarponéhoz keverjük, közben belekeverjük az áfonya lecsepegtetése után maradt gyümölcshúst.
  8. Az alsó tortalapot megkenjük az áfonya lecsepegtetése után maradt lével, ami jól megkocsonyásodott. Rákenjük a krém harmadát. Rátesszük a második lapot, azt is megkenjük a zselével és az áfonyás krémmel. Rátesszük a harmadik lapot is, és a maradék krémmel bevonjuk az oldalát és a tetejét.
  9. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjen.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 18
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 55
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 22
  • Össznézettség: 8633
  • Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 12.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Anyósom szülinapjára készült ez a tejszínes-áfonyás finomság.

Hozzávalók

piskóta

krém

Címlapról ajánljuk

További cikkek