Gasztro
Vegetáriánus saláták
Sziasztok! Salátára szavaztok? Most húsmentes változatokat gyűjtöttünk össze nektek, színesek, hüvelyesekkel telik, zöldségekben dúskálók!
Nosaltyvegetáriánus recept
Gasztro
Vegetáriánus levesek
Húsmentes opciókat nyújtunk a vegetáriánus levesek kánaánján keresztül: sűrű fehérbab, selymes sültgomba és fütyülő sárgarépa is a jelöltek között!
Nosalty
Gasztro
7 ízes paprikás, ami húsmentesen is képes elámítani
A paprikás önmagában egy erőteljesen húsos ételként él a fejünkben, pedig nem kell ennek minden szín alatt így lennie. Annyi minden más is landolhat a fűszeres szaftban, nézzük, például mi!
Nosalty
Pezsegj
A legjobb vega fogások 2023-ban
Nem csak a húsról szólt az idei év: gyakran kerestetek rá vega fogásokra is, mi pedig hoztuk nektek a finomabbnál-finomabb húsmentes recepteket. Ez a 10 volt a verhetetlen kedvenc.
Nosalty
Gasztro
5 zöldség, amit készíts el vegetáriánus „steak” gyanánt
A vegetáriánus steak talán nem egy szókapcsolat, amire gyakran gondolunk, annak ellenére, hogy meglepően sok olyan zöldség van, amiből vastag, szaftos szeletek süthetőek. Nézzük, melyek ezek!
Lakos Benedek
Életmód
Főzd meg vega Márton-napi menünket, ha unod a libát, vagy...
A legtöbb ünnep és jeles nap tradicionális menüje általában fittyet hány a húst nem evőkre – talán mégis az egyik legszembetűnőbben állatgazdag felhozatal Márton-nap alkalmával kerül elő. Ami természetesen érthető, hiszen a libalakoma mégsem lenne ugyanaz a combok és mellyek nélkül. Mégis, jobb, ha nem ér minket felkészületlenül az idei ünnep: válogassunk bátran az alábbi menü fogásai közül, és készítsünk el párat a nagy napra. Hogy spórolásból, kalandvágyból vagy a vegetáriánus vacsoravendégek boldogítása végett, az már mindegy.
Lakos Benedek
Vásárlás
Főzz 20 perces zöldségpörköltet, ha borsódzik a hátad a hústól
A vegetáriánusok sem maradnak ki a pörköltözésből: tunkolható, maszatolható, szaftos, fűszeres és laktató zöldborsópörkölttel kedveskedünk nekik, ami ráadásul kevesebb, mint 30 perc alatt az asztalra varázsolható.
Lakos Benedek
Grillezz!
5 zöldség, amiből érdemes pörköltet főzni és 5, amiből nem
Bizony, a pörkölt nem csak húsos lehet: a vegetáriánus magyarok többsége rendszeresen készít zöldséges verziókat. De vajon miből? Akadnak alkalmas és kevésbé jól helytálló zöldségek, ha húsmentesen készítjük a magyar klasszikust? A cikkből kiderül!
Lakos Benedek
Utazás
5 vegetáriánus bográcsétel, ami vetekedhet egy jó gulyással
A nagy nyári bográcsozások alkalmával valahogy mindig a hús kerül a középpontba – mondjuk alapvetően érthető, hisz a szabadtüzes főzés hagyományosan nem egy zöldséges műfaj. Rázzuk le a tradíció béklyóit, főzzünk vegetáriánus bográcsételeket!
Lakos Benedek
Otthon
Így nyert értelmet számomra a vega rakott krumpli
Évekig azért nem ettem rakott krumplit, mert őszintén, nem láttam értelmét. Miután kivettem belőle a kolbászt, az üres krumpli-tojás-tejföl hármas hirtelen megszűnt isteni, szaftos egytálétel lenni, és ami utána maradt a tányéron, az olyan szomorú volt, hogy inkább felhagytam a készítésével és fogyasztásával. Egészen eddig a pontig, amikor az alábbi recept segítségével újraértelmeztem a húsmentes rakott krumplit.
Lakos BenedekCímlapról ajánljuk
Család
8 gazdag tejfölös tészta, amit kizárólag imádni tudunk
Ne spórold le a tejfölt ezeknek a tésztáknak a tetejéről - sőt, némelyiknek nem is csak a tetejére kerül, hanem szinte mindenhova!
Nosalty
Gasztro
5 étel a krumplin túl, amit fóliában a tábortűz parazsába...
Esőmentes napokon már most is kimehetünk a szabadba tábortüzet rakni, nemsokára azonban még nagyobb erőkkel belobban majd a sütögetős szezon. Ennek örömére lássuk, mi mindent lehet még a parázsban sütni, ami nem burgonya!
Lakos Benedek
Család
Mit főzzek ma? Zöldséges paradicsomleves, csirkemelles tortilla és duplacsokis-epres muffin...
Kezdjük a mai menüt egy ízletes paradicsomlevessel, ezután következzen egy csirkemelles tortilla, majd zárja a sort egy (pár) duplacsokis-epres muffin.
NosaltyTovábbi cikkek
Gasztro
Megérkezett a magyar cseresznye, mutatjuk az árát
Nem hordoz akkora hírértéket, ha azt mondjuk, hogy idén a cseresznye sem lesz olcsóbb, az viszont annál inkább, hogy már megjelent egyes árusoknál.
Gasztro
Mit főzzek ma? Spárgakrémleves, spagettifasírt és friss bodzalé a mai...
A mai menüben egy kicsit könnyedebb fogásokat ajánlunk, hogy fittek legyünk egész nap, és ne üssön be a kajakóma.
Grillezz!
12 ízletes és gyors vacsora a húzós hétköznapokra
Hosszú volt a napod, ezért nincs sok kedved a konyhában ácsorogni, viszont egy ízletes fogásra vágysz? Akkor imádni fogod az alábbi gyors vacsoraötleteinket.
