Húsmentes levesekkel indítjuk el az évet, legyél vegetáriánus, legyél húsevő, ezek a forró tányér levesek minden tábornak kedvencei lesznek.
Nosalty
A mai nap könnyed ebéddel telik, hiszen gombakrémleves készül, egy színes, nyáridéző közel-keleti bulgur/kuszkuszsalátával és házi bountyval. Ja, és minden vegán lesz!
Nosalty
Új év, új élet, új receptek. A veganuár nem először kerül a fókuszunkba, és idén sincs ez másképp az év első 31 napján: mutatunk nektek minden napra egy-egy olyan ételt, mely bizonyítja, hogy a vegánság sosem unalmas!
Nosalty
Cikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Most a januári, (a Veganuár-kihívás miatt) húsmentes finomságok következnek! Csatlakozzatok ti is a Nosalty gasztroközösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján.
Nosalty
Elsejére még korhelylevessel és lencsesalátával készülünk, de utána belevágunk a veganuárba, és izgalmas vega és vegán receptekkel dobogtatjuk meg a magunk és a ti szíveteket. Tartsatok, főzzetek velünk!
Nosalty
A vegánsággal kapcsolatban az egyik leggyakoribb ellenvetés, hogy az állati eredetű élelmiszerek nélkül az ember nem visz be fontos tápanyagokat. Különösen a fehérjét szokták zászlójukra tűzni a kritikus hangok, de a legjobb cáfolatot erre az érvre épp az egyre sokasodó sportolók száma adja meg, akik vegán étrenden is képesek ember feletti teljesítményt nyújtani. Shane Tusup maga is több éve elhagyta az állati eredetű élelmiszereket – a Veganuár hónap lezárásaként vele beszélgettünk a sport és vegán táplálkozás kapcsolatáról.
Szász Nóri
Sütő Enikőt valószínűleg senkinek sem kell bemutatni, de talán azt már nem mindenki tudja, hogy az első magyar szupermodell két és fél évtizede vegetáriánus, illetve vegán étrendet követ – fél éve minden állati eredetű élelmiszert mellőz a táplálkozásából. A 65 évesen is ragyogó Enikővel a Veganuár hónap kapcsán beszélgettünk.
Szász Nóri
A téli hónapokban nincs is jobb, mint egy nagy tál meleg krémes leves. Napi Tippünkben a Veganuár jegyében megmutatjuk, hogy mi az az alapanyag, amivel szuper krémessé varázsolhatod őket, bármilyen zöldségből is készüljenek.
Szász Nóri
A villásreggelik elengedhetetlen része a sült bacon, de hogy helyettesítsük ezt a Veganuár alatt, vagy ha egyáltalán nem eszünk húst? Íme egy egyszerű, de nagyszerű növényi alternatíva.
Nosalty
Közeleg a 2023-as Veganuár félideje. Kis motivációként olyan magyar hírességeket hoztunk, akik vegetáriánus vagy vegán életmódot folytatnak évek vagy akár évtizedek óta. 7+1 húskerülő hazai sztár a legendás manökentől az énekesen és költőnőn át az életmódinfluenszerig.
Nosalty
A vegán édességek világa talán a növényi alapú táplálkozás azon része, amelyet általában osztatlan siker övez még a mindenevők körében is, hiszen a jól megválogatott alapanyagokkal a legtöbb klasszikus desszert tisztán növényi változatban is elkészíthető, sőt, van, amelyik még finomabb is lehet.
Szekeres Dóra
Egy friss kutatás szerint meglepő módon változott a magyarok egészséges táplálkozáshoz való hozzáállása és húsfogyasztási szokásai.
Nosalty
2021 őszén nyílt meg a The Planteen a Graphisoft parkban. A menza napi szinten látja el tápláló, színes és izgalmas ételekkel az iskolásokat, egyetemistákat és a környéken dolgozókat, kizárólag növényi alapanyagok felhasználásával. Fait Federikával, az The Planteen ügyvezetőjével és Zsolnay Gergely executive séffel beszélgettünk.
Szász Nóri
Megértjük, ha a nagy ünnepi főzés után nincs kedved sok időt a konyhában tölteni, éppen ezért most olyan tésztaételeket hoztunk, melyek gyorsan megvannak.
Nosalty
A só elhagyása vagy csökkentése önmagában is jót tesz a vérnyomásnak, de ha tudatosan helyettesíted, még többet nyerhetsz.
Nosalty
Sokan nem tulajdonítunk nagy jelentőséget annak, melyik szintre tesszük az ételt a sütőben. Pedig néhány centi különbség is elég ahhoz, hogy teljesen más legyen a végeredmény. Íme mai Otthon Tippünk!
Szabó Anna
A tavasz egyik legkedveltebb, leggyönyörűbb csokrokban pompázó virága a tulipán, amit szívesen látunk viszont otthonunkban is. Ha egy kis élménnyel társítanád a tulipánszerzést, akkor ne a virágosnál vagy a piacon vedd meg, hanem szedd magad! Mutatunk 6 helyet, ahol ezt megteheted!
Balogh Lilla
Az olívaolaj igazi szuperélelmiszer hírében áll, na de vajon egészen pontosan mi történik a májunkkal és szívünkkel, ha rendszeresen fogyasztjuk ezt a nemes alapanyagot? Lássuk!
Ami első pillantásra feledékenységnek tűnik, valójában egy egyre népszerűbb trend a hobbikertekben és az erkélyeken kialakított zöld oázisokban.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...
A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...
Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...
