Gasztro
Nagy a baj a bodzával, van, aki már le se...
Vajon mi történik a bodzáskertekben, hogy sok gazda már le se szedi a termést?
Nosaltybodza
Vásárlás
11 bodzás finomság, hogy ne csak szörp készüljön belőle
Sokan a bodzából csak szörpöt főznek, pedig remek édességeket is kreálhatunk belőle. Itt az ideje tehát, hogy szedj egy kis bodzavirágot, és készíts belőle valami finomat.
Nosalty
Nyár van!
5 ötlet, hogy mi készüljön a bódító BODZÁBÓL a szörpön...
A koranyár legbódítóbb illatú virága a bodza, a belőle készült szörppel kapcsolatban pedig mindenki őriz valamilyen (általában igen kellemes) gyerekkori emléket. Ha azonban másra is használnád, itt nézz körül!
Nosalty
Család
Kirántjuk a bodzát, a maradékkal pedig muffint bolondítunk meg
Élvezzük ki a bodzaszezon utolsó napjait, és ha eddig nem tettük, próbáljuk ki a rántott bodzavirágot, a legszebb maradék virágocskákkal pedig dobjuk fel süteményünket, például a következő muffint!
Nosalty
Befőzés
Készíts „pezsgőt” a bodzából, ha a szörp már nem elég
Persze-persze, finom a bodzaszörp, de izgalom terén néha hagy maga után kívánnivalót. Ezért az illatos virágokból most egy másik italt készítettem: pezsgőt.
Lakos Benedek
Vásárlás
„Nekem a bodza fűszer" – Pohner Ádám séf tippjei a...
A tavasz egyik legjobban várt virága a bodza, ami olyan sokszínű alapanyag, hogy nem érdemes a szörpnél vagy lekvárnál megállni, hiszen olyan extra dolgokat is készíthetünk belőle, mint a savanyított bodzavirág vagy akár a bodzaecet. Nézzük, hogy érdemes nekifogni!
Nábelek Zsófi
Vásárlás
Így használd a bodzát, ha nem akarsz belőle szörpöt főzni
A bodza szezonja rövid, mégis olyan érzés, mint ha ilyenkor minden csak és kizárólag a szörpről szólna. Pedig az illatos virág sok minden másra is használható, nézzük, pontosan mire!
Lakos Benedek
Gasztro
Így készítsd el velünk a legfincsibb bodzaszörpöt
Uncsi, vagy nem uncsi, tempurázott bodzavirág ide, bodzalekvár oda, mi a rövidke szezon alatt akkor is minden évben elkészítjük a kötelező bodzaszörpadagunkat. Mert ez a legfinomabb és legnosztalgikusabb! Fix és atombiztos receptet mutatunk.
Nosalty
Gasztro
A bodza és a rebarbara lakótársak lettek egy óriás pohárkrémben
A trifle talán nem a legismertebb édesség kis hazánkban, pedig ez az impozáns óriás pohárkrém megérdemel minden pillanatnyi figyelmet. Én most egy nyárköszöntő, rebarbarás-bodzás verziót készítettem.
Lakos Benedek
Életmód
9 mód, hogy virágba borítsd a főztödet...bodzával!
Tavasszal virágba borul a természet, miért ne borulhatna virágba a főztöd is? Mutatunk 9 módot, hogy miként használhatod a bodzavirágot a szörpiváson túl!
Szász Nóri
Gasztro
4 alapanyag, amitől napfényes tavaszi íze lesz az ételeidnek
A tavaszi ízek harsányak, aromásak, nagyon frissek és szerencsénkre szinte minden fogásba becsempészhetőek. Most leltárba veszünk néhányat, amivel érdemes főzni így az évszak vége felé.
Lakos Benedek
Család
Ezeket a virágokat a kertedből szedve is megeheted
Tudtad, hogy a virágok nemcsak színesebbekké, de sokkal finomabbakká tudják tenni az ételeket? Ráadásul egészségesek, és egyaránt készíthetsz belőlük salátafeltétet, szörpöt vagy akár bort is!
Gréti
Gasztro
Az 5 friss tavaszi íz, amit ne hagyj ki a...
A tavasz, mint évszak nemcsak a természetben hoz kirobbanó energiákat, hanem a konyhánkban, az ételeinkben és a felhasznált alapanyagainkban is. Most a legfrissebb tavaszi ízeket fogjuk sorra venni, amelyek kifejezetten nagyot dobbantanak majd a húsvéti süteményekben.
Lakos Benedek
Otthon
A 4 legegészségesebb őszi gyógyító bogyó
Mutatjuk, mely színes-szagos és csinos bogyók azok, amelyek az őszi időszak egészséges szereplői lehetnek – fogyasszátok őket, gyógyítanak!
Szekeres DóraCímlapról ajánljuk
Család
Ne hanyagold a sóskát, használd 5 ízes módon, amíg szezonális
A sóska szegény rossz lapot kapott a szezonális zöldségek és gyümölcsök között, ugyanis egyszerre terem az olyan későtavaszi nagyágyúkkal, mint az eper vagy spárga. Így őket kell leköröznie népszerűségben, segítsünk neki az alábbi 5 fogás elkészítésével!
Lakos Benedek
Család
Ezért nem mindegy, milyen sót szórsz a különböző ételekbe
Manapság már minden élelmiszerboltban meglepő választék vár minket, ami érinti az olyan hétköznapi, egyszerű alapanyagokat is, mint a só. De megéri-e ötfélét tartani otthon, vagy elég csak egy fajta az ízesítőből?
Lakos Benedek
Család
Így készíts gyors ebédeket a hűtőd egy doboz ricottájából
Egy „rendes” magyar háztartás hűtőjében szinte mindig megtalálható egy kis csomag rögös túró, amiből mindenféle finomságot lehet aztán alkotni. Egy modernebb, a világ felé nyitott konyhában ugyanez igaz a ricottára: nézzük, ebből mi készülhet!
Lakos BenedekTovábbi cikkek
Életmód
Bebizonyították, hogy ez a fogyás legegyszerűbb módja
Csupán egyetlen dologra kell igazán figyelnünk: az időre.
Életmód
Íme a díszfa, amely most a magyarok kedvence
Egyre több kertben láthatjuk ezt a gyönyörű fehér dísznövényt, mely egyáltalán nem véletlen. Több oka is van annak, miért rajonganak ennyire érte.
Család
Mit főzzek ma? Tárkonyos legényfogó leves, milánói makaróni és kávés...
Ismerős ízekkel, olaszos fűszerekkel és isteni aromákkal támad a mai menünk. Lesz itt tárkonyos legényfogó leves, milánói makaróni és kávés keksz is.
