A juharszirup egy természetes édesítőszer, amelyet a juharfák (főként cukorjuhar) nedvéből készítenek bepárlással. Szupermarketekben, bioboltokban és delikátüzletekben egész évben beszerezhető, különösen Észak-Amerikából származó import termékként. Leggyakrabban palacsintákhoz, gofrihoz, zabkásához, desszertekhez és italokhoz használják, de sós ételekben, mártásokban is izgalmas ízt ad.
A cukorszirup nem más, mint általában fehér cukorból és vízből főzött sűrű szirup. Általános receptje: egy rész víz, egy rész cukor. Házilag elkészíthető. A koktélkeverés elengedhetetlen tartozéka, de készen a kereskedelemben is kapható, ízesítve is.
Az agavé szirup egy természetes édesítőszer, amit a Mexikóban őshonos agavé növény nedvéből nyernek. Íze enyhén karamellás, állaga hasonlít a mézhez, de vegán étrendbe is beilleszthető. Kiváló alternatívája lehet a cukornak, felhasználható sütéshez, italok édesítéséhez, salátaöntetekhez, reggeli zabkásához vagy palacsintára csorgatva.
Rendkívül gyenge almatermésre számítanak idén Magyarországon: az Alma Terméktanács friss előrejelzése szerint mindössze mintegy 135 ezer tonna alma teremhet, ami a statisztikák kezdete óta a legalacsonyabb mennyiség lehet.
Nosalty
Egy zöldség, ami nem nemcsak elengedhetetlen a magyar konyhában, de kvercetinben gazdag, és kutatások szerint a szív-érrendszer egészségét is támogathatja. Így tárold, hogy sokáig friss maradjon!
Nosalty
Csokonai, Református Nagytemplom, Nagyerdő, egy gyönyörű alföldi város. Debrecenbe kirándulni mindig jó ötlet, és közben még enni-inni is lehet, méghozzá finomakat! Kávézó, pékség vagy étterem egy hangulatos vacsorához? Mindenre van egy jó ötletünk! Ajánljunk hét szuper helyet Debrecenben, figyeljetek!
Kormos Lili
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Bizony, az egészséges, teljes értékű gabonafajták még a koleszterinünkre is jó hatással vannak - a bélflóra egészségéről nem is beszélve!
Én így készítettem a szilvalekvárt, és tökéletesen finom lett. Nem sütőben sütöttem, nem egy napig főztem. Szép, élénk színe lett, és az íze is nagyon finom, főleg a ...
Nagyon lágy piskóta, egyszerűen imádom. Mindig vásárolok több fajta pudingport, így bármikor nekiláthatok ennek az egyszerű desszertnek. Jól lehűtve, könnyen szeletelhető lesz, és aki ...
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
