alapanyagok húsok, belsőségek csirkehús

Zúza

Alacsony kalóriatartalom
Még több recept

Leírás

A zúza a baromfiak zúzógyomra. Feladata a táplálék felaprítása, és ennek emésztőnedvekkel való összekeverése. Két félből áll, és mindkét oldalán van egy-egy ezüstös ínlemez. Ez utóbbi a csirkezúzánál, a készítés során, nyugodtan rajtamaradhat, de pl. a kacsa zúzájáról el kell távolítani, mert ehetetlen. A zúza finomrostú, jóízű sötét hús, ami gyakorlatilag zsírmentes.

Zúza
94
Kalória
17.7g
Fehérje
-
Szénhidrát
2.1g
Zsír
79.3g
Víz
240g
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor

100 g Zúza

fehérjetartalom

17.66 g

zsírtartalom

240001.398 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

79.33 g

gramm zúza?

Top ásványi anyagok

Foszfor

148 mg

Nátrium

69 mg

Magnézium

15 mg

Kalcium

11 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.112 g

C vitamin

3.7 mg

Niacin - B3 vitamin

3.68 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.631 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

17.66 g

Zsír

telített zsírsav

0.529 g

egyszeresen telített zsírsav

0.512 g

többszörösen telített zsírsav

0.357 g

koleszterin

240 g

ásványi anyagok

Kalcium

11 mg

Vas

2.49 mg

Magnézium

15 mg

Foszfor

148 mg

Nátrium

69 mg

Cink

2.72 mg

Réz

0.116 mg

Mangán

0.055 mg

Szelén

25.5 µg

szénhidrát

víz

79.33 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.028 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.231 mg

Niacin - B3 vitamin

3.68 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.631 mg

Folát

5 µg

Retinol

19 µg

E vitamin

0.33 mg

B12 vitamin

1.21 µg

A vitamin

19 µg

C vitamin

3.7 mg

B6 vitamin

0.112 g

11 találat (szűretlen)

Címlapról ajánljuk

Legnépszerűbb cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

toros-kaposzta
disznótoros

Toros káposzta

A toros káposztát hagyományosan disznóöléskor készítjük, amint a neve is mutatja. (Reggel készül a sült vér, délben a frissen sült pecsenye, délutánra kisül a töpörtyű, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept