Libazsír

A libazsír halványsárga színű, sűrűn folyó, enyhén ikrás állagú, kifejezetten egyedi ízű és illatú termék. A hízott liba feldolgozásakor a darabolás során keletkező, bőr alatti és hasüregi, zsírban gazdag szövetekből zsírolvasztással állítják elő. Magas füstpontja miatt nehezen ég meg (190 °C). 30% telített zsírsavat, 58% egyszeresen telítetlen zsírsavat és 12% többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz. 100g körülbelül 11mg koleszterint tartalmaz. A libazsírt leggyakrabban kenyérre kenve, illetve főtt vagy sült burgonyával fogyasztják. Néhány ételféleség elkészítéséhez is felhasználható az egyéb zsiradékokhoz hasonló módon. Jellegzetes ízének köszönhetően szívesen fogyasztják, elsődlegesen az őszi és téli időszakban. Jelenleg egész évben gyártják és forgalmazzák, de keresettségére a szezonális jelleg még mindig jellemző. Nátha, köhögés, ill. torokgyulladás kezdeti stádiumában, régebben is jól bevált módszer volt, a libazsír mellkaspakolásként történő alkalmazása.
Bármikor.
Hűtőben.
fehérjetartalom
0 g
zsírtartalom
100095.4 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
0.2 g
Szelén
0.2 µg
E vitamin
2.7 mg
fehérje
0 g
Zsír
telített zsírsav
27.7 g
egyszeresen telített zsírsav
56.7 g
többszörösen telített zsírsav
11 g
koleszterin
100 g
ásványi anyagok
Szelén
0.2 µg
szénhidrát
víz
0.2 g
vitaminok
E vitamin
2.7 mg
Egy doboz sűrített paradicsomból is csodálatos ételeket lehet készíteni. Mi most olasz, görög, magyar és még indiai receptet is hoztunk nektek, melyeket az egész család imádni fog.
NosaltyA mai menüt egy könnyed levessel indítjuk, egy bitang jó főétellel folytatjuk, majd egy kissé fanyar édeséggel zárjuk.
NosaltyA nyár utolsó hónapja híres arról, hogy tele van zamatos gyümölcsökkel, amelyek csak arra várnak, hogy egy isteni süteményben végezhessék. Keressük meg a saját végzetünket az alábbi válogatásban. Valószínűleg édes lesz.
NosaltyAz élelmiszerek inflációja sajnos tovább robog: a G7 gazdasági szaklap folyamatosan emelkedő értékeket mért az elmúlt hónapban. Jelentésük szerint majdnem 35%-kal fizetünk többet a boltokban, mint tavaly ilyenkor.
Kutatók szerint nagyobb eséllyel kaphatnak stroke-ot azok, akik rendszeresen szundítanak délután, ráadásul a magas vérnyomás kockázatát is növelheti a napközbeni pihenés.
Lenyűgöző hármas vár ma mindenkire, aki az alábbi menüt készíti ebédre: szilvakrémlevessel indítunk, majd érkezik egy hummuszos csirke, végül pedig egy őszibarackos sütemény zárja a sort.