Nem lehet elég korán kezdeni a szaloncukor-szemlét: már hetek óta boltok polcain sorakoznak a karácsony legikonikusabb díszes falatjai. Most a kézműves szaloncukroknak jártunk utána: aki ezekkel készülne az ünnepekre, annak mélyen a zsebébe kell nyúlnia.
Nosalty
Gordon Ramsay több budapesti étteremnél is felbukkant, a mélységeket és magasságokat is megtapasztalta.
Szász Nóri
Amíg tart a gombaszezon, és az erdőt járjuk, addig szinte biztosan lépten-nyomon mi is belebotlunk az erdő apró lakóiba. Igen ám, de érdemes körültekintően közeledni feléjük, ugyanis nem mindegyik híres jószándékáról. Most olyan gombákat kell felismernetek képekről, melyek hazánkban is megteremnek, azonban mérgező hatásuk miatt tilos a fogyasztásuk.
Balogh Lilla
Minőségi hiba miatt hívták vissza a Richter egyik vitaminját, ellenőrizd, hogy neked van-e belőle otthon, és ha igen, mindenképp vidd vissza!
Nosalty
A héten a krémleveseknek hódolunk minden mennyiségben: lesznek itt szezonális és kevésbé megszokott kanalaznivalók, viszont a jóllakás és pénztárcabarát hozzávalók sora garantált. Lássuk, mi készül a konyhában!
Balogh Lilla
Ha azt gondoltad, hogy tükörtojást kizárólag olajban vagy vajban lehet sütni, az olasz nagymamák most rácáfolnak erre!
Németh Orsi
Csupa finom falat! Kezdve sütőtökkrémlevesünkkel, melyet almával készítünk. De lesz itt káposztás csirkecomb és fantasztikus kekszszalámi is. Figyeljetek, csokis-nutellás!
Macsuga Viktória
Egy friss kutatás szerint a mérsékelt kalóriamegvonás – akár a MIND-diéta alapelveivel kombinálva – nemcsak a testsúlyra, hanem a szívre és a vércukorszintre is kedvező hatással lehet.
Nosalty
A hideg hónapok beköszöntével a szobanövények különösen értékes társainkká válnak: miközben a kinti növényvilág téli pihenőre vonul, ők továbbra is életet, színt és frissességet visznek otthonunkba. Novemberben azonban másfajta gondoskodást igényelnek, nézzük!
Németh Orsi
Nem csak a húsban van vas! Az alábbi 5 növényi élelmiszer is rengeteg vasat tartalmaz, ráadásul az a jó hírünk van, hogy a legtöbb valószínűleg már most is ott van a konyhánkban, kamránkban.
Szabó Anna
Bár a lakás levegője elsőre frissnek tűnhet – főleg, ha nem érzünk semmiféle kellemetlen szagot –, attól még rengeteg olyan anyagot lélegezhetünk be nap mint nap, ami nem feltétlenül tesz jót az egészségünknek.
Szabó Anna
Szaftos pulykaragu, csodás ünnepi libacomb, őzgerincben sült csirke és babragus csirkecomb is vár rátok a héten, nem beszélve a csupa csoda levesről és a süteményekről, pudingokról vagy tortákról.
Nosalty
Márton-nap alkalmából minden a libás ételek körül forog: te felismered a klasszikusokat a képek alapján?
Nosalty
Elfelejtetted kivenni a húst a fagyasztóból, pedig már rotyogna a vacsora? Egy egyszerű, otthoni trükk segítségével pár perc alatt kiolvaszthatod!
Németh Orsi
Mennyi mennyei finomság sorakozik ma az étkezőasztalokra! Tojásleves, ezúttal nagyon finoman, tarhonya, sültpaprikával spékelve és egy kis rózsavizes muffin is érkezik.
Macsuga Viktória
A Nébih kivonta a forgalomból a Mama Gyógynövényei Hibiszkuszvirág teát, mert idegen anyagot találtak benne.
Nosalty
Az adventi és karácsonyi időszakban rengeteg sütemény készül a közreműködésével, azonban az év más időszakaiban rendszerint hanyagoljuk a konyhában. Kitaláljátok melyik növényi alapú, igen gazdag kalciumforrásra gondoltunk?
Nosalty
Sokan évek óta a citromot tartják nagy ellenségnek, ha teafogyasztásról van szó, hiszen a tealevelek természetes módon tartalmaznak alumíniumot, amit a citromsav képes kioldani a főzetbe. A valódi veszély azonban egész másban rejlik.
Összeállt már nálatok a teljes karácsonyi menü? Hiszen pár nap, és ott ülünk a szépen megterített asztalnál, gyertyafényben úszó ünnepi hangulatban. Eheti kvízünk a karácsonyi menü klasszikusait sorakoztatja fel, akár inspirációként szolgálva.
A karácsonyi időszak nem a szigorú szabályokról szól, hanem az egyensúlyról. Ha ezt szem előtt tartod, az ünnepi édességek sem billentenek ki hosszú távon.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
