Az ellenőrzés első hetében országszerte az adventi és karácsonyi vásárokra, ünnepi rendezvényekre és azok portékáira fókuszáltak az élelmiszerlánc-biztonsági szakemberek.
Nosalty
Összeválogattunk nektek pár terméket, ami megkönnyíti a bevásárlást az ünnepi időszakban. Nyugodtabb és átgondoltabb lehet a készülődés, és a sütés-főzés is.
Nosalty
Nem kell lemondanod a finomságokról csak azért, mert tejcukor érzékeny vagy, hiszen van pár sütemény ötletünk, amikbe nem kerül tej, de így is nagyon finomak.
Liptai Lilla
A karácsonyhoz mindannyiunknál megszokott ízek és illatok tartoznak. Hogyan alakítsuk át kedvenceinket, hogy ne kelljen lemondani róluk, de az egészségünkre is figyeljünk?
Szálka Brigitta dietetikus
Szerencsére ma már többféle cukormentes gesztenyemassza is kapható az üzletekben - készíts belőlük ünnepi vendégváró desszerteket!
Nosalty
Hercegnőburgonya, édeskrumpli, polenta, mézes répa, tejszínes burgonyatorony, melyiket választanátok?
Nosalty
Halas pénteket tartunk - csupa könnyed, ínycsiklandó fogást választottunk a hét utolsó munkanapjára.
Nosalty
Az ünnepi időszak ne a megalomániáról szóljon, hanem arról, hogy együtt vagyunk, pihenünk, és finomakat eszünk...de nem határtalanul sokat. Legyen a környezetnek is karácsony!
Antal Éva Ráhel
Európa legszebbjének választották meg az Advent Bazilika karácsonyi vásárt, ráadásul rekord számú szavazat érkezett, a szebbnél szebb helyekre, végül magyar siker született!
Nosalty
Hogyan készül a szaloncukor, mi van benne "valójában"? Hogyan döntik el a gyártók, milyen ízeket készítenek nekünk? A Demeter Chocolate vezetőjét, Demeter Klaudiát kérdeztük.
Országh Kitti
Összegyűjtöttük, mi kerül a Nosalty-szerkesztőség tagjainak ünnepi asztalára karácsonykor, és pár furcsa szokásunkba is beavatunk titeket. A receptekből pedig leshettek!
Macsuga Viktória
Kemény környezetszennyezéssel jár a ronda karácsonyi pulcsik birtoklása. Ráadásul, ha évről évre újra új darabokkal gyarapítjuk a gardróbunkat, csak súlyosbítjuk a helyzetet.
Macsuga Viktória
Közösséget épített a Magyar Máltai Szeretetszolgálat és a SPAR kezdeményezése, az Adni Öröm! élelmiszeradomány-gyűjtő megmozdulás keretében.
Nosalty
Ljubljana közel is van, gyönyörű is, és igazi környezettudatos város, ahol az elvárásaimmal ellentéteben virágzik a gasztronómia. Két ünnep között sem utolsó ötlet kiruccanni!
Országh Kitti
Menstruáció alatt gyakori a puffadás és a hasi kellemetlenség. Mutatjuk, mely ételek segíthetnek az emésztés, a folyadékegyensúly és a közérzet támogatásában.
Nosalty
A szakértők szerint nagyon nem mindegy, mikor indítjuk be a légkondit: a ki-be kapcsolgatás és kizárólag a legforróbb órákban történő beindítás sem jó ötlet.
Nosalty
Stresszes időszakban könnyű rosszul választani. Mutatjuk, milyen egyszerű, tápláló ételeket esznek a dietetikusok, amikor túl sok a teendő és a stressz.
Nosalty
Ne higgyétek, hogy augusztusban havi receptgyűjtés nélkül maradtok! Csodaszép szezonális fogásokat válogattunk nektek, melyek méltón zárják a nyarat, vagy legalábbis az augusztust.
A nagy nyári hőségben a nehéz, zsíros fogások jobban megterhelhetik az emésztést, és kellemetlen teltségérzetet, levertséget okozhatnak. Érdemes inkább könnyebb, frissítő ételeket választani, amelyek elegendő tápanyagot biztosítanak, mégsem terhelik túl a szervezetet. E heti 7 nap, 7 étel epizódunk könnyed ebédtippeket mutat nektek.
Csupa szemet gyönyörködtető finomság érkezik a mai napra: levessel, főétellel és desszerttel.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
