Tradicionális ételek Peruból
Nagyon távoli ország, különleges kultúrával. De mi a perui konyha főelemei? Melyek a legizgalmasabb fogások?
Németh OrsiNagyon távoli ország, különleges kultúrával. De mi a perui konyha főelemei? Melyek a legizgalmasabb fogások?
Németh OrsiFőzzünk-e kedvenceinkre? Mivel ne etessük őket soha? Egy állatorvos segítségével merültünk el a kutyák étrendjében.
Fenes GábrielItt a tökéletes opció azoknak, akik nem akarnak a mézeskalács sütésével szórakozni, de szeretnének egy cuki karácsonyi házikót az otthonukba.
NosaltyHa készítenél egy finom süteményt, de nem akarsz a sütéssel vacakolni, végy elő egy nagy csomag kekszet és készítsd el valamelyik mennyei süteményünket!
NosaltyVasárnapi válogatásunkban a csemetéknek kedvezünk, csupa gyerek-kedvenc fogást választottunk (jó tanács: a desszert összetételét nem kell feltétlenül elárulni).
NosaltyNézzük, mik azok a konyhai alapanyagok, amiket ugyan néhányan még ismernek és használnak, de az idő múlásával egyre kevésbé tűnnek fel a főzéseknél.
Fenes GábrielEgy igazán izzasztó képet posztolt, ami sokakat felmelegített ebben a hidegben.
Liptai LillaAmilyen népszerű volt régen a műanyag, annyira nem kívánatos manapság. Hosszú út vezet még a műanyagmentességig, de hazánkban sokan tesznek azért, hogy ez bekövetkezhessen.
Fenes GábrielA séf ajánlata című cikksorozatunkban Rácz Jenővel beszélgettünk, aki 26 évesen a sanghaji Taian Table étteremben vált Michelin-csillagos séffé.
Masszi- Rigó CsillaMagyarországon sokan hiszik, hogy Csaba királyfi népe ma is fapohárból issza a pálinkát, a székelyek pedig viccmesélés közben bicskával darabolják a medvesültet.
Hajnal StefiA karamellkészítés sokaknak embert próbáló feladat, pedig nem olyan nehéz házilag elkészíteni, csak ügyelni kell pár apróságra. A jutalom? Vajkaramell, grillázs és sok más!
Macsuga ViktóriaSorra nyílnak az új kávézók Budapesten, ám vannak olyan helyek, ahol a hagyományos kávé-süti kínálaton túl akár könyveket vagy bútorokat is lehet venni. Nézd csak!
Szász NóriAz ’50-es éveknek megvolt a maga bája, ezt az életérzést tartották meg a tulajdonosok ebben a parasztházban is. Mutatjuk közelebbről.
Németh OrsiAmint meghallotta a kisfia szájából, hogy „kövér”, azonnal változtatott.
Liptai LillaA menzán is megirigyelnék ezt a magyaros menüt! Kezdésnek paprikás karfiolleves jön, jó nagy kanál tejföllel, amit krumplis tésztával folytatunk, a főételünk után pedig egy gyerekkedvenc kókuszos keksztekercset gurítunk!
Macsuga ViktóriaAz alma és a narancs is azon gyümölcsök közé tartozik, amit könnyedén magunkkal vihetünk napközben is, és a legtöbben szívesen is fogyasztjuk őket. Mindkettőnek megvannak a maga előnyei, de vajon melyikük jobb választás, ha fontos a vércukorszintünk?
NosaltyNe legyünk restek betárazni spárgából, eperből idén tavasszal, kis idő még, és az árak is barátibban fognak ránk kacsintgatni, ahogy haladunk a szezonnal, addig pedig bízzuk magunkat a csillagokra, ők megsúgják, mit készítsünk a sztárgyümölcsből, legzöldebb zöldségből!
Macsuga ViktóriaA tejszín az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában: krémes állagot ad, lágyítja az ízeket, és szinte bármilyen ételt gazdagabbá tesz. Nemcsak desszertekben, hanem levesekben, szószokban, rizottókban vagy tésztákban is gyakran használjuk, így megeshet, hogy amikor épp kellene, már kifogytunk belőle.
Milánói, tejbegríz vagy inkább a paradicsomleves volt a menzás kedvenced? Most kiderül, mennyire élnek még benned a klasszikusok: gyerekrajzok mutatják az ételeket, neked pedig csak ki kell találnod, melyik fogás rejtőzik a színes vonalak mögött.
Felfelé vagy lefelé? Az evőeszközök helyes bepakolása a mosogatógépbe nem csak megszokás kérdése: a szakértők szerint a rossz módszer rontja a tisztítás hatékonyságát.
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.