A konyhai hulladék rengeteg lehetőséget rejt, ha kicsit más szemmel nézünk rá. Könnyen találhatunk új szerepet olyan dolgoknak, amiket elsőre a szemetesbe szánnánk. Az áfonyás doboz például sokkal többre képes, mint gondolnád!
Nosalty
Nagyon úgy néz ki, hogy a hőség még velünk marad a héten, de enni mégis csak kell! Olyan fogásokkal érkezünk, amivel elviselhetőbbé tesszük a kánikulát, ráadásul nem kell órákat szöszölni a konyhában.
Balogh Lilla
Pamela Anderson limitált kiadású, pikáns „Pamela’s Pickles” nevű savanyúságával rukkol elő - és nem akárhonnan jön az ötlet.
Hering András
A héten egy ütős menüvel kezdünk be: könnyű előétel, street food jellegű, de annál tartalmasabb főétel és a melegre való tekintettel hűsítő desszert érkezik.
Balogh Lilla
Ritka betegséggel került kórházba egy 60 éves férfi 3 hónappal azután, hogy elkezdte a ChatGPT étkezési javaslatát beiktatni étrendjébe. Pszichiátriai tünetek jelentkeztek nála, úgy mint hallucináció és paranoia.
Nosalty
Norvég kutatók szerint ez a konyhai eszköz ideális táptalajt jelent a baktériumok számára.
Németh Orsi
Ennek a fűszernövénynek a jótékony hatásait teaként fogyasztva is élvezhetjük.
Németh Orsi
Bizony, ezen a héten sok-sokféle kerekded golyóbis gurul majd a tányérunkra: svéd húsgolyó, cukkinifasírt, falafel, répafasírt, de vegán "húsgolyó" is terítékre kerül. A köretek és levesek is isteniek lesznek, a desszertek spektruma pedig a csokis sajttortától a citromos álmon át az őszibarackos fordított süteményig terjed. És ez még nem minden!
Brecz Judit
Még ha nem is tartjuk magunkat barkácsolós típusnak, jó eséllyel van otthon egy WD-40-es flakonunk.
Szabó Anna
A májunk az egyik legfontosabb szervünk, még ha ennek nem is vagyunk minden nap tudatában. 50 év felett már különösen oda kell figyelnünk ennek állapotára, sőt, tenni azért, hogy ezt megőrizzük, akár javítsuk ezen.
Nosalty
Egy ciprusi sajtféle az, aminek aligha érhet nyomába másik sajt, hiszen egészségügyi előnyei, különösen az idősebb korosztály számára, egészen egyedülállóak. Lássuk, miért jó ez a bizonyos sajtféle az egészségünknek.
Nosalty
Ma a leves és a főétel egy azon sűrű, laktató bableves képében érkezik, de nyugalom, sütünk mellé házi zsömlét! A sütemény pedig rumos meggyel és csokival csábít.
Nosalty
Az olívaolaj ma már szinte minden konyhában megtalálható, mivel rengeteget tesz az ételek jobb ízéért, miközben egészségügyi előnyei miatt is ajánlott fogyasztása. Azzal a legtöbben tisztában is vagyunk, hogy sötét, hűvös, száraz helyen érdemes tárolni, de ma már sok háztartásban nem jut hely kamrának vagy spájznak. De vajon melyik az a pontja a konyhának, ahol sose tároljuk, mert gyorsan megromlik? Otthon Tippünkből kiderül!
Nosalty
A figyelmetlenség vagy a nem megfelelő karbantartás jelentősen lerövidítheti a mosógép élettartamát.
Németh Orsi
Nyáron nemcsak a szúnyogok és a legyek keseríthetik meg a pihenést, hanem a darazsak is egyre gyakrabban jelennek meg a teraszokon és a nyitott ablakoknál. Egy egyszerű, vegyszermentes módszerrel távol tarthatjuk őket: ehhez mindössze egy barna papírzacskóra lehet szükség.
Németh Orsi
A helyi ízek felfedezése a nyaralás egyik legjobb része, de egy figyelmetlen rendelés könnyen drága meglepetéssel végződhet. Mutatjuk a leggyakoribb éttermi trükköket, és azt is, hogyan kerülheted el, hogy a számla elrontsa a nyaralásod.
Németh Orsi
Elsőre praktikus megoldásnak tűnhet, mégsem biztos, hogy jó ötlet a televízió alá helyezett alufólia.
Németh Orsi
Nyitott ablaknál alszol? Egy kutatás szerint az éjszakai zajok akkor is ronthatják az alvás minőségét, ha fel sem ébredsz. Mutatjuk, mikor érdemes inkább becsukni az ablakot.
Olcsóbb a fenntartása, szinte magától nő, gyönyörű sárga virágai vannak - egyre többen cserélik le a "zöld" gyepet örökzöld orbáncfűre.
Egy morzsa néha többet elárul, mint gondolnánk. De vajon felismered a kedvenc süteményeidet akkor is, ha csak néhány apró darabot mutatunk belőlük?
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
