Borongós ködös, hűvös idő - napsütést napok óta nem láttál. Ráadásul nem sikerült megoldanod valamit a munkahelyeden, reggel összevesztél a gyerekkel, felidegesítettek a boltban - ismerős helyzetek, ugye?
Te mit szoktál tenni ilyenkor? Valami finomsággal kompenzálsz? Irány a csokisdoboz vagy megajándékozod magad egy töltött-mázas fánkkal, mert megérdemled?
Az édes kényeztetés és a cukor okozta energiabumm viszont amilyen gyorsan jön, olyan gyorsan el is múlik, az energialöket nem tart sokáig - és pikkpakk azon kapod magad, hogy újra csak a szürke felhőket bámulod.
Ha valóban segítenél szeretnél magadnak ezekben a helyzetekben, és tartósabban szeretnéd növelni az energiaszintedet, akkor csoki és fánk helyett (után?) inkább dobj össze valami finomságot ezekből az alapanyagokból!
1. Tökmag
A tökmag magas kálium-, magnézium- és foszfortartalmú alapanyag, többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag, ami a magból sajtolt olajban koncentráltan jelenik meg. Pirítsunk tökmagot salátánkra, szórjuk krémlevesünkre vagy fogyasszuk almával, körtével kísérve uzsonnára.
2. Chiamag
A chiamag magas élelmi rost-, növényi fehérje-, antioxidáns és omega-3 zsírsavtartalmú alapanyag. Készíthetünk belőle pudingokat, tehetjük salátánkba, darálva pedig kenyértésztákba, így növelve azok értékes tápanyagtartalmát.
3. Lazac
Magas omega-3 zsírsavtartalmával segíti a központi idegrendszer működését, teljes értékű fehérjetartalma energiát biztosít testünk működéséhez. Füstölt változatát tehetjük szendvicsünkbe, salátánkba.
4. Quinoa
Dél-Amerikából származó álgabona, az itthon hagyományosnak tekinthető gabonafajtáknál alacsonyabb szénhidrát- és magasabb értékes fehérje- és zsírtartalommal. Magas élelmirost-tartalma kedvezően hat szervezetünk működésére, jellemző mikrotápanyagai a foszfor, a magnézium, a kalcium és a vas. Fogyaszthatjuk köretként, saláták vagy levesek részeként.
5. Csicseriborsó
A csicseriborsó magas élelmi rost és növényi fehérjetartalmú alapanyag, lassan felszívódó szénhidráttartalmának köszönhetően hosszan tartó jóllakottság érzetet és energialöketet ad. Készítsünk belőle levest, főzeléket, salátát vagy szendvicskrémet. Ha nem szeretjük, vagy épp nem kapunk a boltban, akkor a bab, a lencse, a vöröslencse is szuper választás.
6. Kókusz
Magas élelmirost-, magnézium- és foszfortartalmú alapanyag, amit itthon leginkább kókuszreszelék formájában ismerünk. Érdemes kipróbálni süteményekbe, reggeli müzlinkbe, kásánkba a kókuszchipszet is.
7. Spenót
A menzai kínálat állandó eleme kedvence a spenótmártás, de ennél sokkal, de sokkal több van ebben a folsavban, magnéziumban, élelmi rostban gazdag zöldségben. Készítsünk belőle salátát, használhatjuk levesekben, pitékben és friss, üdítő zöldségturmixokban is.
8. Barna rizs
Magas energia- és összetett szénhidráttartalmú alapanyag, mivel a belső héjréteget is a rizsszemen hagyják, ezért ásványi anyagokban, vitaminokban, élelmi rostban gazdag. Fogyasszuk köretként, salátaként, de akár levesbetétként is!
9. Gránátalma
A gránátalma különleges termése mindig lenyűgöz, ahányszor csak a kezembe kerül. Csodálatos élénk színe gazdag antioxidánstartalmát jelzi, felhasználhatjuk húsételek mellé mártásként, ízesíthetjük, díszíthetjük velük salátáinkat, krémeinket, süteményeinket. Ehetjük nyersen is kanállal, arra azért ügyeljünk, hogy ezt ne a legdrágább alkalmi kosztümünkben tegyük.
Az étrendedet általánosan tekintve arra kell figyelned, hogy változatos legyen, minél több szín képviseltesse magát a heti menüdben. A sok szín sokféle vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst jelent - ezek azok a tápanyagok, amelyek elengedhetetlenek a megfelelő energiaszinthez. Emellett arra is figyelj, hogy eleget egyél és igyál - ha nem biztosítod a szervezetednek a megfelelő mennyiségű energiát és folyadékot, nem fog tudni jól teljesíteni. Végül pedig ne felejtkezzünk meg a megfelelő minőségű és mennyiségű pihenésről - ha nem hagysz időt a testednek a regenerációra, ne csodálkozz, ha előbb-utóbb kimerül.
Ezeket olvastad már?
Így illeszd be a sütiket a szénhidrátdiétádba! 9 tipp a...
Fogyókúra, szénhidrátdiéta esetén sem kell lemondanod az édes ízről - ha ezt a pár tanácsot megfogadod.
Bodon Judit dietetikus
7 tipp a változókori kilók ellen
Sok nőnek okoznak gondot a változókor tünetei, előre rettegünk a deréktájon lerakódó plusz kilóktól. A jó hír, hogy némi odafigyeléssel az úszógumik kialakulása elkerülhető!
admin
A TUTI FOGYÁS 10 pontja - ezek nélkül nem fogsz...
Rengeteg receptet látunk az interneten a gyors fogyással kapcsolatban - ám ezek vagy egyáltalán nem, vagy csak ideig-óráig működnek.
Szálka Brigitta dietetikus
101 fogyókúrás saláta - ennyit még sosem láttál egy helyen!...
Nem kell, hogy a saláták unalmasak legyenek a diétás menüdben - mi ezt most be is bizonyítjuk!
Bodon Judit dietetikus
