Jellemzően alacsony energiatartalmúak, így tökéletes alapanyagok lehetnek fogyókúrázóknak. Nézzük meg, hogy néz ki a tányéron 200 kalóriányi zöldség!
Bodon Judit dietetikus
Bizony, még a legjobb konyhákban is előfordul, hogy a bevásárolt vekniből megmaradt (és megszárad) egy nagyobb darab. Ilyenkor a kidobás és a pazarlás helyett jobban tesszük, ha a kreativitás és a maradékmentés felé fordulunk: például az alábbi gyors, ízes, laktató recepttel.
Hering András
Burgonya, tök, kelbimbó vagy zöldborsó, ezek az isteni főzelékek ételérzékenységben szenvedőknek vagy vegánoknak is tökéletesek.
Nosalty
Számos egyszerű módszer létezik a bosszantó probléma orvoslására.
Fenes Gábriel
India a világ legnagyobb gabonaexportőrjeként rekordtermésre számíthat, ezért a kormány eltörli az előfőzött rizsre kivetett adót. Ez globális szinten változtathatja meg a rizs piaci árát.
Nosalty
Nincs kétségünk afelől, hogy aki szereti a töltött káposztát, az a korhelyleves ötletére is hevesen bólogat, hiszen a savanyú káposzta, a füstölt hús, a kolbász, a fűszerpaprika és a tejföl együtt olyan összetéveszthetetlenül magyaros ízkombinációt alkot, hogy az ember mennybe megy leveskanalazás közben - és nem csak másnaposan.
Nosalty
A hüvelyesek fogyasztása ajánlatos és egészséges ugyan, de elég sok kellemetlen tünettel is együtt járhat. Biztosan te is tapasztaltál már puffadást, feszülő érzést hasi tájékon egy kiadós babfőzelék elfogyasztása után...Hogy búcsút mondhass a kellemetlenségeknek, megmutatjuk, hogyan tudsz végleg leszámolni a bab gerjesztette puffadással.
Balogh Lilla
Egy finom császármorzsa csak desszert lehet? Dehogy! Ebédre vagy vacsorára főfogásként is el tudjuk képzelni, ha egy kis édesre vágyunk. Nézzétek ezeket!
Nosalty
Mitől jó a tatárbifsztek? Bíró Lajos is megmondta, hogy anno mustáros pácban pihentették, majd darálták és szétfűszerezték ezt az ételt – ma már közel sem ez jelenti a minőséget. 5 éttermet ajánlunk, ahol kóstoltuk, és azóta is emlegetjük a legpazarabb előételt, a tatárbifszteket.
Nosalty
Halászlevet minden ünnepi asztalra!
Nosalty
Te hogyan tárolod a babérlevelet? Vannak szakácsok, akik meglepő módon nem a szekrénybe, a fűszerek közé teszik.
Jenei Gréta
Kiadós leves, könnyen elkészíthető tésztaétel és édes sütemény a mai menü. Te cukorral eszed a káposztás tésztát?
Nosalty
Reggeli, tízórai, uzsi, vacsi? Mindegyikre pompás lesz az alábbi 9 kencerecept, zöldségeset és húsosat is mutatunk!
Nosalty
Mint kiderült, nemcsak az étkezés fontos a hosszú és egészséges élet szempontjából, de az is, hogyan töltjük el a szabadidőnket.
Nosalty
A Sziget Fesztivál kapcsán évről évre visszatérő téma, hogy mennyire kell mélyen a pénztárcánkba nyúlni, ha a fesztivál területén szeretnénk enni vagy inni. A 2026-os rendezvény sem nevezhető olcsó programnak, ugyanakkor az árak alapján úgy tűnik, hogy nem történt újabb drasztikus drágulás. Akadnak olyan ételek, amelyek nagyjából a tavalyi árszinten maradtak, és továbbra is találni pénztárcabarátabb lehetőségeket is.
Nosalty
Spanyolos gazpacho karfiollal, magyaros rántott gomba sörbundában és sárgadinnyés hűs desszert a menü.
Brecz Judit
Az előre pácolt hús megspórolhatja az előkészítést, de a kedvező ár nem feltétlenül jelent jó vételt!
Németh Orsi
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
A svédasztal bősége mögött tudatos trükkök is állhatnak: egy gasztroszakértő elárulta, hogyan befolyásolják, miből és mennyit eszünk.
Azt hiszem, mindannyiunknak meg van a maga caprese receptre, igaz? Ez a legepikusabb kombinációja a lédús, érett paradicsomnak és a puha, friss mozzarellának. Az ég is egymásnak teremtette ...
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
