René Redzepi, a Noma alapító séfje lemondott igazgatótanácsi tagságáról, miután több tucatnyi volt dolgozója vádolta meg bántalmazással.
Nosalty
Ma sem éhezünk, az egyszer biztos: borsólevest, csirkés tésztasalátát és görög süteményt tálalunk.
Nosalty
Március hatodikával elkezdődött a harmadik Taste Balaton Fesztivál. A környék vendéglátóhelyei, kulturális létesítményei, borászatai, pékségei, cukrászdái tíz napon keresztül, március 6-15-e között workshopokkal, előadásokkal, koncertekkel, vacsoraestekkel várnak mindenkit, aki vágyik egy kis tavaszi frissességre a hosszú tél után. Budavári Dórát és Kalas Györgyit, a fesztivál alapítóit négyévszakos Balatonról, a környék sokszínűségéről és persze a kedvenc programjaikról kérdeztük.
Kormos Lili
A tavasz beköszöntével már érkezik is az első, naptárba feljegyzendő alkalom, hiszen március 8-án a nőket ünnepeljük. Bármilyen aprósággal, finomsággal, nagy csokorral, élménnyel készülj, adunk egy kis inspirációt, ha még a konyhába is beállnál egy mutatós vacsorát készíteni.
Nosalty
Az alkohol és a menta párosa meglepően hatékony segítség lehet a mindennapi konyhai takarításban. Mutatjuk Otthon Tippünkben, mire jó a keverék, hogyan készítsd el, és mikor érdemes bevetni.
Németh Orsi
Nem bízzuk a véletlenre a mai ebédet, tartalmas saláta, főételnek is beillő desszert és barackos jeges tea vár.
Nosalty
Egyre többen érzik, hogy kitavaszodott: tüsszögnek, és viszket a torkuk, szemük. A hirtelen jött melegedéssel együtt ugyanis a mogyoróbokor, sőt, az éger is elkezdte ontani a pollent.
Nosalty
A várandósság alatt nemcsak több kalóriára van szükséged, hanem olyan, tápanyagokban gazdag ételekre is, amelyek támogatják a baba fejlődését, és neked is energiát adnak. Összegyűjtöttük az öt legjobb választást, amelyet érdemes beépíteni az étrendedbe ez alatt az időszak alatt.
Nosalty
Bizony, az újonnan beszerzett szobanövényeddel is van egy kis dolgod, mielőtt úgy kezelnéd, mintha régi családtag lenne - legalábbis akkor, ha minden veszélyforrást szeretnél elkerülni. Segítünk, mire figyelj!
Brecz Judit
A spenóttea rendszeres fogyasztása egy kíméletes, természetes segítség lehet a napi zöldségbevitel bővítéséhez és a szervezet több területének támogatásához.
Nosalty
Egy friss kutatás szerint bizonyos zsírfelhalmozódási formák a szellemi hanyatlással is összefügghetnek.
Németh Orsi
Május végéig meghosszabbítják az árrésstopot, és megint lehet SZÉP-kártyával hideg élelmiszert venni.
Nosalty
A fasírtok világa sokkal többrétű, mint azt elsőre gondolnánk, és ki ne szeretné a fasírtot? Hiszen még a húst mellőző vegáknak is van ajánlatunk, így senkit nem hagyunk ki a fasírtélményből. Lássuk, kinek milyen fasírtot hoznak el a csillagok!
Nosalty
Egy pillanatnyi figyelmetlenség is elég ahhoz, hogy baj legyen: ezek azok a háztartási gépek, amelyeket a szakértők szerint soha nem érdemes magukra hagyni működés közben.
Nosalty
7 virág, amik augusztusban is színt visznek a kertbe, és több közülük egészen az első fagyokig virágzik.
Macsuga Viktória
Megszületett a döntés: a gyulai Kézműves Cukrászda alkotása, a Bíborfehér nyerte el a Magyarország Tortája címet 2026-ban. A desszert korábban Fehér Mámor néven szerepelt a versenyben, végleges fantázianevét csak az eredményhirdetés előtt kapta meg.
Nosalty
Augusztus 20-tól kóstolhatjuk Magyarország idei cukormentes tortáját, amelyet egy balatongyöröki cukrászda alkotott meg. A „Szilvafácska” egy népszerű nyár végi gyümölcs zamatos ízét ötvözi dióval, tejcsokoládéval, fahéjjal és egy különleges frissítő összetevővel – vajon kitalálod, mi került az idei győztes tortába?
Nosalty
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A kánikulában is vannak húsevők, nekik javasoljuk a sztáralapanyagot, a csirkemellet, mert lehet, hogy a fagyóban lapul, lehet, most vesszük meg frissen, a lényeg ebben a hőségben ugyanaz, hogy 30 perc alatt laktató fogásokat készítsünk belőle.
Megszületett a döntés: a gyulai Kézműves Cukrászda alkotása, a Bíborfehér nyerte el a Magyarország Tortája címet 2026-ban. A desszert korábban Fehér Mámor néven szerepelt a versenyben, végleges fantázianevét csak az eredményhirdetés előtt kapta meg.
A fotón a sütemény alja van felül, a szilikonos formám volt ilyen szép körkörös mintázatú. Picit megolvasztott fagyasztott meggyel tálaltam, igazán jól esett ebben a nagy melegben.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
