Életmód
Ezek lehetnek 2025 legnagyobb gasztrotrendjei
2025-ben végre előtérbe kerül az egészség!
Szabó AnnaAjánló
Család
9 napfényízű recept, amelyben paradicsom és padlizsán vár
Nemsokára beérnek az első igazi, szabadföldi paradicsomok, ami azt is jelenti, hogy elkezdhetünk paradicsomos-padlizsános fogásokat főzni. Éljen!
Nosalty
Karácsony
Ezeket a könyveket ajánlja karácsonyra Mautner Zsófi, Tischler Petra, Wossala...
Már nem a klasszikus szakácskönyvek, receptgyűjtemények idejét éljük: a történetmesélés, az egyre személyesebb írások váltották fel őket. Így aztán évről évre egyre színesebb könyvekkel találkozunk az újdonságok és a bestsellerek között.
Pákozdi Nóra
Életmód
Mégis mit esznek a húsimádók a hőségben?
Ahogy szökik felfelé a hőmérő higanyszála, úgy veszítik el sokan az étvágyukat. Nemhogy összetett és kiadós ételeket nem kívánnak, hanem úgy általában semmit sem – beérik hűsítő italokkal, hideg levesekkel, főzelékekkel és gondolni sem akarnak a húsokra. De mi van a húsimádókkal, akik még ilyen melegben sem tudnak és akarnak lemondani a finom, szaftos falatokról? Ilyenkor is lehet húst enni, de nem mindegy, hogy készítjük el.
Szekeres Dóra
Család
Mit főzzek ma? Tárkonyos ragulevest, kuszkuszsalátát és almás-rebarbarás crumble-t
A legfinomabb falatokat hozzuk el nektek, nem túl nehéz, de nagyon színes fogásokkal. Tárkonyos raguleves, egyszerű kuszkuszsaláta és egy pompás desszert vár: almás-rebarbarás crumble!
Nosalty
Gasztro
Így emeld ki az ételeid ízét KÁVÉVAL – használd húsételekben,...
A kávé keserű, gazdag aromái nagyszerűen érvényesülnek az édes ételekben, de számos esetben használják sós főételekben is. Mutatjuk, milyen húsokhoz, zöldségekhez, mártásokhoz használd a kávét.
Szekeres Dóra
Mit főzzek ma
Mit főzzek ma? Pénteken gombaleves, túrós rakott karfiol és cheesecake...
A pénteki menünk sem hagy maga után kívánnivalót, szerintünk pompás ebéd kerekedett a mai napra!
Nosalty
Zsebkertem
Kiderült, mekkora átverés a lebomló bevásárlózacskó
Meglepő eredményre jutottak tudósok. Három év után ástak elő egy lebomló zacskót, aminek szinte semmi baja nem volt.
Fenes Gábriel
Eszcájg
Újabb magyar siker: a világ legjobb “külföldi japán” séfjei között...
A budapesti Sushi Sei étterem séfhelyettese óriási küzdelemben a Washoku World Challange tokió döntőjén is kiválóan szerepelt.
Brecz Judit
Cikkek
Melyik edény mire való?
Különböző edényekben más és más ételek kelhetnek életre. Az alábbiakban egy kis segítséget adunk, ha bővítenéd a készleted - miben mit süss, avagy főzz.
Nosalty
Otthon
Erre figyelj, ha otthon készítesz narancslevet
Bár sokkal egészségesebb a házilag préselt narancslé, pár dologra oda kell figyelni az elkészítésénél.
Nosalty
Életmód
Betegségre is utalhat, ha a kávé ízét másnak érzed, mint...
A betegség egyik fontos mellékhatása lehet, ha bizonyos ízeket másnak érzel, mint eddig.
Nosalty
Gasztro
Így használd izgalmasabban a citrusokat idén télen
Télen feltehetően jóval több citrust fogyasztunk, mint az év többi szakában, ezért nem árthat némi vérfrissítés ebben a nagy monotóniában. Lássuk, hány különböző módon kerülhetnek felhasználásra a narancsok, citromok, grapefruitok.
Lakos Benedek
Zöld
Komoly alkoholfüggőségéről vallott az énekesnő, Adele
A 35 éves brit énekesnő éppen a Las Vegas-i Colosseum at Caesars Palace nevű szórakozóhelyen lépett fel, amikor két dal között kiöntötte a szívét.
NosaltyCímlapról ajánljuk
Család
Ezt az irodai eszközt mindig tartsd a konyhádban
Elsőre furcsán hangzik, de egy egyszerű vonalzó a konyhában is igazi titkos fegyver lehet. Nem főzéshez, hanem takarításhoz. És ha egyszer kipróbálod, nehéz lesz nélküle boldogulni.
Nosalty
Család
Mit főzzek ma? Marokkói padlizsánkrém, vegán cézársaláta és burgonyás túrós...
Ma kihagyjuk a levest, és egy krémes padlizsánnal indítunk, majd egy bomba cézárt rittyentünk, de hús nélkül. A barátfüle pedig túróval az igazi - ez lesz a desszertünk!
Macsuga Viktória
Család
4 módszer a pörkölt sűrítésére, amire nagyanyáink is esküsznek
Mai Napi Tippünkben négy biztos módszert mutatunk, hogyan tudod besűríteni liszt vagy kukta nélkül a pörköltet.
NosaltyTovábbi cikkek
Család
7 nap 7 étel – Meglepően gyors húsos levesek és...
Tepsis krumpli kolbásszal, milánói makaróni egyenesen a menzáról, cukkinifőzelék minifasírttal, de még gyors tortellinileves is érkezik a héten, 7 nap, 7 étel nevezetű, jól ismert sorozatunk e heti részében, melyben a húsos, mégis gyors és laktató recepteken a fókusz.
Család
Mit főzzek ma? Vaníliás almakrémleves, eredeti pincepörkölt és a világ...
Nem túl bonyolult, de a sajtos-tejfölös tésztánál kicsit időigényesebb menüsor jut mára nekünk, lessétek meg a finom felhozatalt!
Életmód
Ezek a hétköznapi fűszerek segíthetnek csökkenteni a gyulladást a szervezetben
A krónikus gyulladás sokáig rejtve maradhat, mégis komoly betegségek kialakulásához járulhat hozzá. Egy friss kutatás szerint azonban néhány hétköznapi fűszer kombinációja meglepően erős hatással lehet a szervezet gyulladásos folyamataira.
Top Receptek
zöldséges hús
Rőzsepecsenye
A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...
marhapörkölt
Az eredeti pincepörkölt
A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...
krumplifőzelék
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...