Welsh rarebit
A március 1-i walesi nemzeti ünnepre készülve csináltam először egy adagot a híres-nevezetes Welsh rarebit-ből, ezúttal Hugh Fearnley-Whittingstall receptj alapján. A rarebit a rabbit ...
Vacsorára melegszendvicset? Miért ne? A kenyérért és úgy általában minden pékáruért teljesen odavagyok, ropogósra sütve, sajttal, sonkával, zöldségekkel tálalva azonnal levesz a lábamról - most nézzünk néhány példát arra, hogyan lehet túllépni a hagyományoson, és variálni a sima lapkasajtos, gyors szendvicseket!
Hétfő
Ma már nem akkora szenzáció, ha valaki garnélát eszik: szerencsére rengeteg nagyobb üzletben áll sorakozóban a mélyhűtőkben, nem is vészes áron. Ebbe a receptbe 20 dekányi elegendő, újhagymával fokozhatod az ízeket, és tetszőleges kenyérfajtát használhatsz pirítósként.
Garnélás-szezámmagos pirítósok
Hogy teljes legyen a sor, Strafokker olajbogyós-chilis fetakréme és avokádós-citromos uborkasalátája után reprodukáltam a garnélás pirítósait is.
Kedd
Ezt nevezem kiadós vacsorának! Bár a recept kiagyalója reggelire ajánlja e szendvicskölteményt, de szerintem vacsorára is bárki kibékülne vele... Csirkemell serpenyőben átsütött kenyérszeletek közé szorítva, fokozván az élvezeteket, tükörtojással, paradicsommal. Semmi okunk a panaszra.
Szendvics tükörtojással
Egyik reggel nagyon korgott a gyomrom és valami egyszerű, de kiadós reggelit szerettem volna készíteni. Hát ezt sikerült összedobni. Mindenkinek csak ajánlani tudom, gyorsan megvan és ...
Szerda
A tonhalat magában, salátaként és krém formájában is imádom, de az még nem jutott eszembe, hogy rá is süssem a kenyeremre - pedig nincs mit cicózni, úgy még finomabb! Ez az egyik kedvencem: ha lehetőségem lenne, mindennap ennék belőle.
Halsalátás melegszendvics
Erről a melegszendvicsről már annyit hallottam, kifúrta az oldalam a kíváncsiság. A szendvics boltban(!), amit készítettek valakinek, aki előttem állt sorban, nekem nem volt szimpatikus. ...
Csütörtök
Na már most, mi van akkor, ha a nyaralóban nincsen szendvicssütő, de mindenáron erre fáj a fogunk? Egy serpenyő biztosan akad a konyhában, vajon simán megpirítható a kenyerek mindkét oldala, csak semmiképp se dolgozzunk nagy lánggal! Mehet bele, amit csak megkívánunk.
Serpenyős melegszendvics witchtől
Ez a kedvenc melegszendvics receptem. Több oka is van: gyors, egyszerű, nem kell szendvicssütőt venni hozzá, nem kell a sütőt begyújtani, stb. Egy hátránya van, ne akkor készítsük amikor ...
Péntek
Isteniek és nagyon guszták ezek a töltött kiflik! A hétvégéről megmaradt pékáruval is dolgozhatunk, nem számít, ha kiszáradtak! A kikapart kiflik belsejébe érkeznek a finomságok, mint mozzarella, olajbogyó, bazsalikom - isten hozott Mediterráneumban!
Mozzarellás lapos kiflik
Nem akartam megint sajtos kiflit készíteni reggelire, helyette hasonló módszeren alapuló, de mediterrán ízvilágú tölteléket rejtettem a kiflik belsejébe és nem a sima sütőt, hanem ...
A Reggeli és vacsora rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>
