A hét szakácsa: Kornél

Markáns, nehéz, húsos ételek fantáziával - a hét szakácsa ezúttal Kornél, akinek receptjei biztos, hogy a húsimádók receptkönyveiben (is) landolnak! 

Vörösboros őzpörkölt

Számomra a főzés szeretete a tinédzserkori bulik alkalmával indult, klasszikusan szalonnasütéssel…Ezeknek az összejöveteleknek a hangulata - és az, hogy a saját készítésű ételeinket fogyasztottuk - adott eleinte inspirációt.

Recepteket bújtam, nagyikkal konzultáltam, hogy a következő alkalmakkor előrukkoljak valami újdonsággal, kivívva ezáltal a többiek figyelmét és elismerését is.Az idők folyamán aztán annyira jól sikerült mindez, hogy a mindenkori társaságom egész egyszerűen “lepasszolta” a feladatot nekem, és többnyire már előre bejelentették, mit is óhajtanak az aktuális buli előtt eszegetni.

Így kezdődött minden. Kerti partik, házibulik, csapat összejövetel, vagy akár egyszerű szombat délután, mindegy volt, Kornél majd főz valamit.Gyakorlat teszi a mestert, egyre több és egyre jobb ételeket készítettem, ez pedig arra ösztönzött, hogy még inkább csiszoljam tudásom.

Kornél

Nagy segítség volt ebben az is, hogy éveken keresztül jártam Olaszországba és megismertem mind az ottani készítményeket, mind pedig a helyi ételeket, receptúrákat, valamint a Pető-féle szakács tankönyv is, ami mára ugyan megosztja a szakácsokat, de számomra továbbra is alapmű, nagyon hasznosnak tartom.

Az alapelvem rendkívül egyszerű: mindig friss, tartósítószer nélküli alapanyagokat kell használni, és persze semmi félkész termék.Nem összehasonlítható a végeredmény a tányérunkon. Hiszek abban, hogy finom étel csakis jó hozzávalókból készíthető, ne legyünk restek kimenni a piacra, vagy felkeresni hentesünket a bevásárlóközpontok helyett.

Nagyszerű, hogy létezik ez az oldal, ahol lehetőségünk adódik bemutatni saját ételeinket mások számára, és kiváló recepteket tanulhatunk a többi felhasználótól is.

Örülök, hogy ennek magam is részese vagyok, és bízom abban, hogy sokaknak segítségére lehetek.

Hozzászólások

Gabys

Kedves Kornél, megnézegettem a receptjeidet, csak gratulálni tudok:) Nem tudnám megmagyarázni, hogy miért, de mindig örülök, ha egy férfi fakanalat ragad, és ilyen ízletes, ígéretes ételeket f?z. Már a képeket is jó volt végignézegetni. ?színtén gratulálok! Szép hetet kívánok, további ilyen nagyszer? kajákat "tálalj" nekünk!:) Üdv: Gabi

Kornél

Köszönöm Kedves Gabi! :)

Hobbychef

Kedves Kornél! Ebben a n?k által uralt gasztróvilágban öröm egy férfit látni, aki ennyire élvezi a f?zést, s ilyen finom ételeket kreál, s azokat szemet gyönyörködtet?en tálalja. Nagy élvezettel néztem a receptjeidet, további örömteli f?zöcskézést kívánok.

Kornél

Köszönöm elismer? soraid, kedves Hobbychef! :) üdv.: Kornél

Torma

Gratulálok a hét szakácsa címhez Kornél! További lelkes-szenvedélyes sütés-fõzést kivánok; sok sikerrel a baráti, családi körödben! Az a kemence a háttérben is NAGYON tetszik (úgy látom, hogy agyagból van készítve) :))) Üdv, Torma :)

Kornél

Köszi szépen Torma! Az a kemence a háttérben samottból épült, de formája és a színe miatt éppen lehetne agyagból is... Kenyérlángosokat, és egyéb, házi receptúrák alapján készül? finompékárukat készítünk benne a balatoni üzletemben...

witch

Kedves Kornel! Ezen a heten a het szakacsa cim, igen megfelelo helyre kerult. Koszonet a fantasztikus receptekert! Remek peldaja vagy, hogy a fozeshez "erzes" kell. Anelkul a szakacs iskola sem er fabatkat sem. udv:witch

Kornél

Köszönöm szépen "Boszi" :) !

Törölt felhasználó

tun, vier wieder zu Hause? Du bist schlimmer als die Plagen ?gyptens " Und dann begann das Pferd <a href="http://www.louisvuittonchristmas2013.com/" title="louis vuitton outlet">louis vuitton outlet</a> schnauben und Aufzucht , und sie sagte : ' Raus hier ! <a href="http://www.guccioutletpurse.com/" title="gucci outlet">gucci outlet</a> Kannst du nicht sehen, he'snervous , der <br/>¨¹ber die Konf?deration zu kommen. <a href="http://www.louisvuitton-bags-2012.net/" title="louis vuitton bags">louis vuitton bags</a> Und ¨¹berhaupt, sind theYankees zu viel Angst vor uns zu k?mpfen. Es <a href="http://www.louisvuitton-lvpurses.com/" title="louis vuitton handbags">louis vuitton handbags</a> wird keinen Krieg geben , und ich bin m¨¹de, davon zu h?ren <a href="http://www.shopmichaelkorsoutletonline.com/" title="michael kors">michael kors</a> . " <a href="http://www.louisvuitton-christmas.com/" title="louis vuitton store">louis vuitton store</a> " Nicht gehen zu einem Krieg <br/>Beatrice Tarleton war eine vielbesch?ftigte Frau mit auf ihre H?nde nicht nur eine gro?e Baumwollplantage , ahundred Neger und acht Kinder, aber die gr??te <a href="http://www.mylouisvuittonfashion.com/" title="louis vuitton outlet online">louis vuitton outlet online</a> Pferdezuchtin den Zustand als gut. Siewar j?hzornig und leicht durch die h?ufige <a href="http://www.christainloubutinshoesstore.com/" title="christian louboutin shoes outlet">christian louboutin shoes outlet</a> Kratzen ihrer vier S?hne geplagt , und w?hrend keine onewas erlaubt, ein <a href="http://www.outletchristianlouboutin13.com/" title="Christian Louboutin outlet online">Christian Louboutin outlet online</a> Pferd oder einen Sklaven zu peitschen , f¨¹hlte sie , dass ein <a href="http://www.2013-louisvuittonhandbags.com/" title="Authentic Louis Vuitton Bags">Authentic Louis Vuitton Bags</a> lecken und wieder nicht die Jungen anyharm tun .<br/>"Wird deine Mutter morgen <a href="http://www.mymichaelkorseshop.com/" title="michael kors outlet">michael kors outlet</a> fahren die neuen Pferd zum Wilkes Grill ? "<br/>meinem Leben als "Krieg <a href="http://www.louisvuittonoutletyears.com/" title="louis vuitton handbags">louis vuitton handbags</a> ", es sei denn, es ist " Sezession ". Pa Gespr?che Krieg <a href="http://www.louisvuitton-christmas.com/" title="louis vuitton outlet online">louis vuitton outlet online</a> morgens , mittags und abends , und alle Herren, die ihn zu <a href="http://www.2014guccioutletonline.com/" title="gucci">gucci</a> sehen, ¨¹ber Fort Sumter und Rechte Staaten schreien <br/>"Nat¨¹rlich wird sie nicht <a href="http://www.michaelkorsoutletest.com/" title="michael kors outlet online">michael kors outlet online</a> treffen Boyd . Sie hat nie schlagen Boyd viel , weil er <a href="http://www.michaelkorsoutlet-2014.com/" title="michael kors purses">michael kors purses</a> die ?ltesten andbesides er ist der Zwerg der Wurf ", sagte Stuart, <a href="http://www.louisvuitton-lvoutlet.net/" title="louis vuitton purses">louis vuitton purses</a> stolz auf seine sechs Fu? zwei . "Deshalb haben wir ihn athome <a href="http://www.mylouisvuittonfashion.com/" title="louis vuitton purses">louis vuitton purses</a> die Dinge , ihr zu erkl?ren . God'lmighty , sollte Ma zu <a href="http://www.michaelkorsoutlet-2014.com/" title="michael kors handbags">michael kors handbags</a> stoppen lecken uns! Wir sind neunzehn und Tom'stwenty -one , und sie <a href="http://www.louisvuitton--outletstore.net/" title="louis vuitton outlet store">louis vuitton outlet store</a> wirkt wie wir 6 Jahre alt sind . "<br/>

Címlapról ajánljuk

További cikkek