Hónap vége van, éppen azon morfondírozunk, mit főzzünk magunknak ebédre a hét hátralévő részében. Egy kicsit nosztalgiáztunk, eszünkbe jutottak a régi emlékek, amikor szüleink próbálták meg olcsón megoldani az ebédet, mert már minden pénzük elment a számlákra és a mi kívánságainkra. Összeszedtük, hogy milyen olcsó, spórolós ételeket ettünk gyerekkorunkban, amik ma is életmentőek lehetnek, ha pénzt akarunk megtakarítani.
Pénztárcakímélő levesek
Abszolút kedvenc volt anyukáink körében a tojásleves és köménymagos leves. A tojáslevesbe nem kellett csak néhány tojás, ami elég olcsó alapanyagnak számított a régi szép időkben. A lényeg az volt, hogy olyan levest főzzön anyu, amibe nem kell sok alapanyag. Kedvelt volt még a krumplileves, a paradicsomleves és a zöldségleves, ami sárgarépából, fehérrépából, esetleg zellerből állt. Hónap végén bizony nem került hús a levesbe, mert arra már nem akartak költeni szüleink.
Ezek közül válogattak anyukáink:
Olcsó és gyors tészta
Hónap végén általában húsmentesen ettünk. Talán a resztelt máj volt az egyetlen húsétel, ami még hónap végén is az asztalra került, csak hát azt meg ugye nem szerettük gyerekként.
Szüleink kedvencei voltak ilyenkor a gyorsan és olcsón elkészíthető tésztaételek, mint például a grízes, tejfölös-sajtos, kakaós, túrós tészta vagy a sokak által kedvelt grenadírmars:
Pörköltet is ehettünk, feltéve, ha húsmentes volt. A tojás- és a gombapörkölt kis büdzséből is kihozható. De a főzelékek is jó megoldást nyújtottak a pénzügyi gondokra. Fasírt hónap végén nem nagyon került bele, inkább virslivel pótolták a hússzükségleteinket.
Egyszerű desszertek
Egy gyerek desszertre is vágyik a vasárnapi ebéd után. Emlékszünk, hogy ha épp nem volt otthon csoki vagy cukorka, akkor kinyitottuk a konyhaszekrényt, és kivettük pudingport, és azt főztük meg anyu társaságában. Hónap végi nagy kedvenc volt még a tejbegríz, a bundás alma és a "tojáskevert", ami nem más volt, mint tojássárgája cukorral elkeverve.
Olcsók és édesek hónap végére:
Nálatok mi számított olcsó ételnek a hónap végén? Várjuk a tippjeiteket!
Ezeket olvastad már?
TOP 10 retró menzakaja - ezeket ettük régen...és még ma...
Az iskolai menzákkal kapcsolatban szinte mindenkinek vannak jó és rossz elményei. Mi most összegyűjtöttük a legmegosztóbb menzakajákat. Nektek milyen emlékeitek vannak róluk?
Nosalty
A 3 nosztalgikus innivaló, amit gyerekkorunkban inkább megettünk
Neked is ragacsos volt a szád a Limotól? Te is kanalaztad a Bedeco kakaóport? Gyerekkorunkban nemcsak az Gabi fogkrémet kóstoltuk meg, hanem az innivalókat is megettük.
Petrás Gabriella
3 retró reggeli gyerekkorunkból – Te melyiket etted?
Bundás kenyér, fokhagymás pirítós és tejbe áztatott kenyér – így indítottuk a reggeleket 40 éve.
Petrás Gabriella
