A hétvégi terasznyitás ellenére még mindig sokan dolgozunk otthonról. Bár egy évvel ezelőtt még hatalmas kreativitással vetettük bele magunkat a főzés művészetébe, mostanra sokaknál megszokott lett, hogy heti, kétheti váltásban, de ugyanazok az ételek kerülnek az asztalra. 7 fogás 7 napra című cikksorozatunkban igyekszünk könnyen elkészíthető, gyors, változatos és nem utolsó sorban finom fogásokat ajánlani, amikkel új színt vihetsz az otthoni főzésbe!
HÉTFŐ
Reteklevélpestós zöldségtészta
A retek levele nem szemét, ezt mi sem bizonyítja jobban, mint ez a zöldségtésztarecept! A pestót néhány perc alatt elkészítheted, ráadásul akár hetekig is eláll! Próbáld ki valódi, zöldségekből készült tésztával vagy hagyományos tésztával, ez félórás gyors fogás garantáltan levesz majd a lábadról!
KEDD
Mexikói achiotés csirkés tortilla
Tortillával sosem lehet mellélőni, ez a pikáns, friss zöldségekkel teli húsos fogás pedig villámgyorsan elkészül, és még a gyerekek is imádni fogják.
SZERDA
Kókuszkrémes zöldborsófőzelék Főzelékes Feritől
A főzelékek mindig megosztóak, néha el sem hisszük, hogy létezik belőlük ehető verzió. Szatmári Feri régóta cáfol rá erre a feltevésre. Ezt az isteni borsófőzeléket feltétlenül készítsd el, mert amikor azt mondjuk, hogy ez a recept 20 perc alatt elkészül, komolyan is gondoljuk!
CSÜTÖRTÖK
Ha szeretitek az utcai gyorskaját, de a hagyományosságra is adtok, akkor a hot dry noodles a ti receptetek! Ez a csodás, tízperces tésztaétel Vuhan tradicionális street foodja, mi pedig nem is tudjuk, eddig miért nem próbáltuk ki! Az előfőzött, instant tésztát épp csak annyi ideig dobják forró vízbe, amíg az átmelegszik, majd gyorsan összekeverik egy szuper, sűrű, szezámos-szójás szósszal. Hús vagy tejtermék nem is kerül bele, a szósz édeskés karakterét savanyított zöldségekkel és jó adag friss zölddel egyensúlyozzák. A teljes receptet itt találod!
PÉNTEK
Római Spaghetti alla Carbonara
Az igazi carbonara csupán 5 összetevőből áll: spagetti, guanciale, Pecorino Romano, fekete bors, tojás. Ezekből a fenséges alapanyagokból fél óra alatt mennyei ebédet vagy vacsorát készíthetsz, ezzel is megalapozva a hangulatot egy szuper hétvégéhez!
SZOMBAT
Sokzöldséges pad thai kacsamellel
A pad thai az egyik legjobb tésztaétel, amit ráadásul rengetegféleképpen variálhatunk. Mi most kacsamellet pirítottunk bele, és rengeteg zöldséggel gazdagítottuk, így igazán kiegyensúlyozott összetételű és laktató lett a végeredmény.
VASÁRNAP
Cacciatore, az olaszok csirkepörköltje
Az olaszok csirkepörköltje egy autentikus mediterrán egytálétel. A cacciatore, más néven csirke vadász módra friss, zamatos alapanyagokból készül. A csirkén kívül van benne gomba és paradicsom is, de a ragu lelke igazából a fantasztikus aromájú hozzávaló: a kapri, illetve az olajbogyó. Intenzív ízükkel adják meg a fogás jellegét. Egyszerűen elkészíthető, és sokakat jól lakathatunk vele. A teljes receptet itt találod!
Elindult a Nagy Tavaszi Receptversenyünk, melyen minden receptbeküldő nyer!
Lássa és tesztelje a te főztödet az egész ország! 2021. április 26. és május 23. között töltsd fel a kedvenc tavaszi fogásod receptjét az egyszerűsített receptfeltöltés segítségével, és Nosaltys vászontáskával jutalmazunk – további nyeremények is várnak!
Nézd meg a részleteket, hogy te is részese lehess a kikeleti megújulásnak!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Ha kicsit több időt szánnál a főzésre, ezek a tippek sok mindenben segíthetnek:
