A fogyasztók általában az édesebb ízű paradicsomokat részesítik előnyben, így a mezőgazdaságban már jó ideje alkalmazzák édesítésre a sztíviát. Dél-Koreában most egy teljesen új módszerhez folyamodtak, hogy megalkossák az eddigi legédesebb paradicsomot – olvasható a Házipatika oldalán.
Létrehozták a legédesebb paradicsomot
Dél-Koreában nemrég egy rendkívül édes paradicsomot alkottak meg, amit tomangónak (az angol „tomato" és a mangó szó összevonásából) nevezték el, ám a helyiek csak danmatóként (koreaiul édes paradicsom) emlegetik.
Az említett új típusú paradicsom viszont nem az érési folyamat miatt lett extrán édes, hanem a sztíviától.
A sztívia egy természetes édesítőszer, amely körülbelül 2-300-szor édesebb a hagyományos cukornál. Az édesítőszert egyébként már évek óta természetes műtrágyaként használják a mezőgazdaságban abból a célból, hogy a termések édesebbek és frissebbek legyenek.
A tomangót viszont nem az előbb ismertetett módon állítják elő, hanem közvetlenül a paradicsomokba fecskendezik az édesítőszert. A nem mindennapi paradicsom kilogrammja jelenleg 11 euróért, vagyis átszámolva mintegy 4200 forintért kapható – írja a cikk.
Még több friss hír:
