Egy igazán finom salátát elkészíteni, (talán) nehezebb feladat, mint jó rántott húst sütni. Mutatunk pár praktikus tippet, amivel garantáltan nem nyúleledelnek fogod érezni ezt a fogást.
Liptai Lilla
Van, aki a túrótortáért, van, aki az almás pitéért, van, aki a brownie-ért rajong. Valentin-napra készítsd el a szerelemed kedvencét! Vagy a sajátod...
Nosalty
Nem kell mindig csirkét enni, néha-néha marhahús is az asztalra kerülhet. Ha lehet, csak ünnepnapokon! Valentin-napra a szerelmünk pont megérdemli, hogy egyen valami komoly, elegáns marhás fogást, amennyiben húsimádó. Melyiket választod?
Nosalty
Egész hétre olyan fogásokkal készülünk, amikkel könnyedén elkápráztathatjátok a kedvest, ha arról van szó. Ha nem tartjátok, vagy nincs kinek főzni, akkor magatokat kényeztessétek. Elegánsabb, de nem túl bonyolult recepteket válogattunk.
Nosalty
Az emberek általában két iskola szerint főznek: van, aki mindent lemér, átszámol és folyamatosan korrigál, ha kell, más pedig jó esetben is szemmel méri csak ki az alapanyagokat, vezérlő elve pedig dédanyáink ősi tanácsa: „amennyit felvesz”. Mi az igazság? Tényleg mindig szigorúan kell követni a receptekben olvasható mennyiségeket?
Szekeres Dóra
A hétvégi ebédek egyik nagy sztárja a tökéletesen elkészített karaj, amiből biztos, hogy kétszer fog szedni a család.
Nosalty
Már elég régen volt karácsony ahhoz, hogy újra elővegyük a mákot és készítsünk belőle valami nagyon finom, mutatós és könnyed finomságot!
Nosalty
A francia cukrászat a kifinomultságról és az eleganciáról híres, úgyhogy nem meglepő, hogy égetett tésztából is csodákat készítenek. Paris Brest, chouquette és St. Honoré, mit kell tudni róluk?
Nábelek Zsófi
Közel egy évvel ezelőtt a koronavírus-járvány példa nélküli kihívás elé állította a világot és az emberiséget. Bár senkinek sem volt könnyű ez az időszak, a legnagyobb teher talán az egészségügyi dolgozók vállát nyomja, akik erejükön felül állnak helyt a frontvonalban. Számukra biztosít naponta friss és tápláló meleg ételt az 'Etesd a dokit!' kezdeményezés lassan egy éve.
Szász Nóri
A szerelmesek, és a szeretet napjára minden fogásba csempésztünk egy kicsi rózsaszínt - és itt most az igazi kerti rózsa minden árnyalatára számíthattok!
Gréti
A pesto nagyszerű találmány, számos zöldfűszer és zöldség van, amiből isteni kencét lehet készíteni. Hoztunk most néhány izgalmas variációt, amit muszáj megkóstolni!
Nosalty
Február 5-én ünnepeljük a Nutella világnapját, ezért hoztunk pár érdekességet erről a szupernépszerű finomságról.
Nosalty
Bizony, a testednek is nagyon komoly reakciói vannak arra, ha "szívfájdalmaid" vannak. Most arra is fény derült, miért nem vagy éhes ilyen élethelyzetekben.
Liptai Lilla
Különleges, egyszerű de nagyszerű mini képviselőfánk-receptet hoztunk, amellyel feldobhatjátok a farsangi hétvégéket!
Nosalty
Nem mindennapi termést takarított be idén egy medgyesbodzási gazda: Darvas Tamás birtokán egy közel 84 kilogrammos görögdinnye nőtt.
Németh Orsi
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Németh Orsi
Amikor tombol a nyári hőség, nemcsak a ruhatárunk és a programjaink változnak meg, hanem az is, hogy éppen mit eszünk. Van, aki ilyenkor csak egy könnyű salátát vagy egy hűsítő gyümölcslevest kíván, mások egy laktató grillfogásról sem mondanának le, még a legmelegebb napokon sem. Lássuk, hozzád milyen étel illik!
Nosalty
Ma sem hagyunk éhezni titeket: klasszik magyaros főétel egy kis sült zöldséggel és mártogatóssal, na meg pár falat édes, csokis kényeztetés vár.
A zabpehely az elsők között szerepel, mint koleszterinszint-csökkentő étel, pláne, ha felturbózzuk még egy kis extrával. Lássuk, mi a legjobb módja a zabpehely fogyasztásának, hogy még egészségesebb legyen!
A nyári saláták vagy túl könnyedek, mert zöld salátaleveleken, némi paradicsomon és uborkán kívül nem tartalmaznak mást, vagy rém kalóriadúsak és nehezek, mert majonézzel, tejföllel, krumplival vagy tésztával dúsítjuk őket, így kevés fehérjét és rostot tartalmaznak. Tegyünk pontot ennek a végére, és válasszuk az olcsó hüvelyeseket akár hús helyett is, hogy valóban laktasson az a saláta!
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
