Egyesek a frissítő, citrusos ízeket keresik, mások a mediterrán fogásokért rajonganak, míg vannak, akik egy hideg desszerttel vagy egy jeges finomsággal vészelik át a forróságot. Az, hogy milyen ételekhez húz a szíved, sokat elárulhat a személyiségedről, az életstílusodról, sőt még arról is, hogyan szeretsz kikapcsolódni a nyári hónapokban.
Nyáron a friss, szezonális alapanyagok kerülnek a főszerepbe:
zamatos paradicsom, ropogós uborka, édes görögdinnye, lédús őszibarack vagy éppen a különféle bogyós gyümölcsök. A könnyed fogások nemcsak finomak, hanem a nagy melegben is kellemesebb választást jelentenek, hiszen nem terhelik meg a szervezetet.
Ilyenkor különösen népszerűek a saláták, a hideg levesek, a grillezett zöldségek és húsok, valamint a frissítő desszertek, például a fagylaltok vagy a gyümölcsös pohárkrémek.
A nyári hónapok egyet jelentenek a szabadtéri étkezésekkel is. A családi grillezések, a piknikek és a baráti bográcsozások olyan programok, amelyekhez szorosan hozzátartoznak az ízletes fogások. A füstös aromájú grillezett húsok, a pácolt zöldségek, a kukorica, a friss kenyerek és a különféle mártogatósok igazi közösségi élménnyé teszik az étkezést.
Receptajánló:
A mediterrán konyha is ilyenkor éli reneszánszát. Az olívaolajjal készült saláták, a grillezett halak, a könnyű tésztaételek és a friss fűszernövényekkel ízesített fogások nemcsak üdítőek, hanem a nyári alapanyagok legjavát hozzák ki. A bazsalikom, a menta, a rozmaring vagy az oregánó pillanatok alatt igazi vakációs hangulatot varázsolnak az asztalra.
Játssz velünk, és derítsd ki, melyik étel illik hozzád a kánikulában!
Kattints az 'Indítás' gombra!
