Gasztro
Mit főzzek ma? Kelkáposztaleves, zöld vegán shakshuka és túrógombóc vidít...
Jöhet egy klasszikus menüsor növényi alapanyagokra épülve? Csodás leves, kellel, a shakshuka vegán párja, és egy kölesből készült finom túrógombóc is vár rátok.
Macsuga Viktória
Elfelejtheted a hagyományos panírt: ettől a trükktől brutál ropogós lesz...
Valószínűleg évek óta készítesz sertésszeletet bevált recept szerint, de ha igazán meg akarod lepni magad és másokat is, érdemes kicsit kilépni a megszokott keretek közül és extrán ropogós bundát alkotni a húsaidnak.
Nosalty
Így dolgozott a McDonald’s hamburgerén Rácz Jenő – A séf...
Rácz Jenő Michelin-csillagos séf nemrég olyan hamburgert álmodott meg a McDonald’s számára, amit villámgyorsan kapkodtak el a gyorsétterem egységeiből. A séf most elárulta, miért vállalta a feladatot, és hogyan állt neki a munkának.
Nosalty
Heti Menü – Reggeli kencék, húsmentes egytálételek, finom kekszek hete
A héten nem főzünk levest, hanem reggeli vagy előétel gyanánt hozunk isteni, krémes, zöldséges kencéket, különböző szendvicskrémeket. A főétel egy-egy húsmentes vega vagy vegán egytálétel lesz, a napi desszert pedig változatos kekszekben ölt testet.
Nosalty
Mit főzzek ma? Francia hagymalevest eszünk francia bundás kenyérrel, és...
Nem akármilyen villásreggeli vagy ebéd következik most: a francia hagymalevest édes, sült bundás kenyér követi, melléjük pedig házi mimóza koktélt szürcsölünk.
Nosalty
Mit főzzek ma? Vegalegény-fogó leves, ratatouille és tej- illetve tojásmentes...
Ha ihlet híján állsz a konyhában, egyet se félj: érkezik a mai menüd csupa vegán étekkel! Laktató zöldséges levessel, francia lecsóval és mentes mákos gubával tömjük meg magunkat.
Nosalty
Ettől az apró lépéstől lesz igazán aranyló színű a tyúkhúslevesed
Ebben a marcona időjárásban különösen jólesik egy forró leves, ami testet-lelket melegít és gyógyít egyszerre. A tyúkhúsleves egy igazi bevált klasszikus, és nem kell betegnek lenni ahhoz, hogy feldobj a tűzhelyre egy nagy lábossal, ugyanis bármikor elkészítheted. Mai Napi Tippünkben pedig megmutatjuk, mitől lesz igazán aranyló színe!
Nosalty
Nosalty-kvíz: Hány kedvelt hütteételt ismersz fel a képekről?
Újabb játékra invitálunk titeket, ami a fagyos időre való tekintettel a hütteételeket helyezi középpontba. A feladat a szokásos: képek alapján kell felismernetek, milyen ételt láttok, majd az egyetlen jó válaszra kell kattintani. Jó szórakozást!
Nosalty
Nosalty-kvíz: Te felismered képek alapján a legnépszerűbb hüttés ételeket?
Te mennyire vagy otthon a hüttekonyha világában? Tedd próbára magad, és nézd meg, felismered-e képek alapján a legnépszerűbb hüttés ételeket!
Nosalty
Mit főzzek a hétvégén? A krumplit csúcsra járatjuk, főzelékbe, rakottasba...
A hétvégére csupa ízben gazdag, nem túl sok hozzávalót igénylő fogással érkezünk, teljesen növényi összetevőkből. Vegán spenótfőzelék, sütőtökös előétel és édes csiga, de cukkinitócsni, krumplis pogi és gnocchi is készül a konyhánkban.
Macsuga Viktória
Címlapról ajánljuk
Gasztro
Ez lesz a nyár legegyszerűbb fogása – Grillezett csirkemell könnyed...
Nyáron senki sem szeret órákig a forró konyhában állni, ilyenkor jönnek jól az egyszerű, gyorsan összedobható receptek. Ez a grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával pont ilyen: a csirke pikk-pakk elkészül, a salátába pedig mehet bármilyen friss zöldség, amit épp otthon találunk.
Hirdetés
Grillezz!
Nosalty Mit főzzek ma? Zöldséges főétel kencével és pihe-puha desszert...
Az biztos, hogy ma is csak finomakat eszünk: tócsni jó sok zöldséggel és erdélyi kence a főfogás, amit egy óriás szedres mámor követ.
Nosalty
Nyár van!
A dietetikusok szerint nem mindenkinek tesz jót a szezon gyümölcse,...
Az őszibarack egészséges nyári gyümölcs, de IBS és csonthéjas-allergia esetén kellemetlen tüneteket okozhat. Mutatjuk, kiknek érdemes odafigyelniük a fogyasztására.
NosaltyTovábbi cikkek
Nyár van!
Meghalt Lőrincz György séf, a magyar gasztronómia egyik meghatározó alakja
Búcsúzunk a hazai gasztronómia egyik meghatározó alakjától: elhunyt Lőrincz György séf, a Babel egykori konyhafőnöke, Az év konyhafőnöke díj 2015-ös kitüntetettje. A fiatalon berobbant tehetség kreativitásával, szenvedélyével és kompromisszumot nem ismerő szakmai alázatával maradandó nyomot hagyott a magyar vendéglátásban.
Grillezz!
Így verik át a turistákat nyaralás alatt az éttermekben
A helyi ízek felfedezése a nyaralás egyik legjobb része, de egy figyelmetlen rendelés könnyen drága meglepetéssel végződhet. Mutatjuk a leggyakoribb éttermi trükköket, és azt is, hogyan kerülheted el, hogy a számla elrontsa a nyaralásod.
Nyár van!
A dietetikusok szerint nem mindenkinek tesz jót a szezon gyümölcse,...
Az őszibarack egészséges nyári gyümölcs, de IBS és csonthéjas-allergia esetén kellemetlen tüneteket okozhat. Mutatjuk, kiknek érdemes odafigyelniük a fogyasztására.
Top Receptek
tökfőzelék
Egyszerű tökfőzelék
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
sárgabaracklekvár
Cukormentes baracklekvár
A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...
kovászos uborka
Kovászos uborka egyszerűen
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...