Sokszor hallhatjuk a szigorú szabályt, hogy ne keverjük túl a sütemények tésztáját, különben rágósak lesznek. Ezt tényleg érdemes betartani, még akkor is, ha nem mixerrel, hanem kézzel dolgozunk.
Lakos Benedek
Leginkább akkor szokott zöldes lenni a tojás, amikor megfőzzük, de mégis mitől színeződik el a sárgája és a fehérje közötti rész?
Liptai Lilla
Ha valami finomat és gyorsat szeretnél összedobni, akkor nem kell tovább kutatnod, ugyanis máris válogathatsz a jobbnál jobb receptek közül.
Nosalty
Mától új, izgalmas és látványos tartalmakkal jövünk, indul ugyanis a Nosalty videós oldala a Facebookon és az Instagramon. Minden napra jut majd egy friss gasztroélmény, aminek ti is a részei lehettek. Tartsatok velünk ebben a kalandban!
Nosalty
A nyár legnagyobb ajándékai a friss gyümölcsök és zöldségek. Annak érdekében, hogy ebből a kincsből minél többet megmentsünk a télre, világszerte a befőzés különböző fajtáit alkalmazzuk. Persze mindenhol más számít normálisnak: a kényszer vagy a kényelem egészen érdekes lekvárokat hívott életre. Cikksorozatunkban ezekből mutatunk be néhányat, sőt, el is készítjük őket. Induljon a Lekvárosnézés!
Lakos Benedek
Ezen a héten Stuth-Nagy Nikolett, a Nosalty újságírója kalauzol el titeket a legjobb zenék között. Ha kíváncsi vagy, ő mire kavar a konyhájában, mire készülnek a legérdekesebb életmódcikkek, akkor hallgasd meg a legújabb Spotify-listánkat.
Nosalty
A hétfői ebéd legyen energikus és izgalmas, hogy ebből is erőt meríthessünk az előttünk álló hétre. Póréhagymás kukoricaleves, utána citromos csirke, végül banános brownie vár ránk.
Nosalty
A színésznő egykori otthona olyan stílusos volt, mint ő maga. Lássuk, hogyan festett!
Liptai Lilla
Könnyed levesek, nyárias főzelékek, édes lekváros sütemények hete vár most rátok, mind a hét napra hibátlan receptekkel készülünk!
Nosalty
Ez a zsenge zöldség a nyári hónapokban a legfinomabb. Ünnepeljük ezt meg azzal, hogy minden lehetséges fogásba belesütjük, belefőzzük és belekeverjük a cukkinit. Leves, saláta, főétel és desszert is van a listában, tessék bátran válogatni!
Nosalty
Rántott húst készíteni mindig ünnep, igazi klasszikus, amivel nem lehet betelni, főleg, ha kívül ropogós, belül omlós és puha a végeredmény.
Nosalty
Fél perc az életünkből – mindössze ennyi időt kell rászánnunk az ételrendelésre, ha letöltjük a Munch applikációját. A kidobásra ítélt, tökéletes állapotban lévő, fogyasztható ételek mennyisége évente körülbelül 1,3 milliárd tonnára rúg, a Munch-csapat pedig úgy döntött, itt az ideje leszámolni a pazarlással. A Munch.hu alapítótagjaival, Wettstein Alberttel és Perepelica Kirillel beszélgettünk.
Mucsi Blanka
A nyár egyik legszebb pillanata, amikor leszüretelhetjük a friss borsót, vagy a piacokon, boltokban először találkozhatunk a halmokba tornyozott zöldborsóval, amelyet sokan akár magában nyersen is boldogan fogyasztanak. De milyen finomságot készítsünk belőle?
Szekeres Dóra
Fogásról fogásra: Az afroamerikai ételek szerepe az Egyesült Államok történetében – sokatmondó a négyrészes sorozat magyar címe, amely egy finom falatokkal és viszontagságokkal teli történetet mesél el. Meleg szívvel ajánljuk, el is mondjuk, miért.
Karsai Roni
Rengeteg olyan élelmiszer van, amit lejárat után még biztonsággal lehet fogyasztani, bár az sem mindegy, hogy „minőségét megőrzi" vagy „fogyasztható felirat" áll a csomagoláson. Ha utóbbi, akkor bizonyos élelmiszereknél nem érdemes kockáztatni. Mutatjuk mik ezek.
Nosalty
A strapabíró szobanövény is jelez, ha valami nincs rendben. Mutatjuk, miért sárgul az anyósnyelv, és hogyan hozhatod vissza az életbe!
Németh Orsi
Nem mindegy, mikor kerül földbe a mag: pár hét eltérés is hónapokban mérhető különbséget jelenthet. Mutatjuk a pontos időzítést, hogy erős, egészséges palántákat nevelhess.
Németh Orsi
Mai Napi Tippünkben megosztjuk veletek a séf tippjét, amivel igazán ízletes rizst készíthettek, ha valami újdonságra vágytok.
Mai Napi Tippünkben a nagymama tutibiztos, napokig puha pogácsájának trükkjét osztjuk meg veletek! Lássuk!
Van otthon egy kis máj? Krémbe és levesbe vele! Ne legyünk restek a legfinomabb pörkölteket készíteni a hétvégén, borsóval még a húsmenteseknek is kedvezünk. Finn palacsinta, mese habbal és a trópusokra repítő pavlova is a konyhánkban!
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
