Zabpelyhes-kókuszos laktózmentes túrógombóc

Name: Zabpelyhes-kókuszos laktózmentes túrógombóc
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Laktózmentes túró; 13 dkg Zabpehely darálva, 70 g a tésztába, 60 g pirítva a szóráshoz; 2 db Tojás; 0 csipet Só; 30 g Búzadara pirítva a szóráshoz; 4 ek Kókuszreszelék szóráshoz; 1 ek Olívaolaj

kicsia

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg laktózmentes túró
13 dkg zabpehely (darálva, 70 g a tésztába, 60 g pirítva a szóráshoz)
2 db tojás
0.5 csipet só
30 g búzadara (pirítva a szóráshoz)
4 ek kókuszreszelék (szóráshoz)
1 ek olívaolaj

gyors
magyar

424

Kalória

22.6g

Fehérje

41.7g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

30.8g

Víz

120g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

20% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

100g laktózmentes túró

101 kcal
43g zabpehely

164 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
10g búzadara

36 kcal
8g kókuszreszelék

53 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 424 kcal

20% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

300g laktózmentes túró

303 kcal
130g zabpehely

493 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
30g búzadara

108 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1271 kcal

20% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

49.8g laktózmentes túró

50 kcal
21.6g zabpehely

82 kcal
18.3g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
5g búzadara

18 kcal
4g kókuszreszelék

26 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

20% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
514.3 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
44 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
41.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
240 micro

Összesen 424 kcal

20% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
67.7 g

Zsír

Összesen
53.5 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1542.8 g
Cink
7 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
133 mg
Vas
8 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
815 mg
Nátrium
275 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
125.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
92.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
342 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
721 micro

Összesen 1271 kcal

20% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
15.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A túrót villával összetörjük, hozzáütjük a tojásokat, és jól kikeverjük.
A zabpelyhet ledaráljuk (kézi aprítóval), és 70 g-ot a tojásos túróhoz keverünk egy fél csipet sóval. Igény szerint kis édesítőt is hozzá lehet adni. Jól kikeverjük, és míg megpirítjuk a szóráshoz valókat, állni hagyjuk.
A maradék zabpelyhet a grízzel megpirítjuk pici olívaolajon, ebben fogjuk megforgatni a kifőtt gombócokat.
Forrásban lévő vízbe, evőkanállal gombócokat szaggatunk, és pár perc alatt készre főzzük, majd megforgatjuk a zabpelyhes grízben, extraként pedig a kókuszreszelékben.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 5 p

Gyümölccsel töltött zabpelyhes túrógombóc ihlette a receptet, laktóz gondokkal küzdve a túrót cseréltem, és gyümölcsök helyett a kókusszal dobtam fel. Mennyei. Kis mennyiség is rendkívül laktató. Valószínűleg lekvárral, friss gyümölcsökkel, édes tejföllel kiegészítve még különlegesebb.