Virslis csónak

Name: Virslis csónak
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 csomag Leveles tészta; 80 dkg Virsli; 30 dkg Mustár fél üveg kb.; 80 dkg Savanyú káposzta; 1 db Tojás kenéshez

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 csomag leveles tészta
80 dkg virsli
30 dkg mustár (fél üveg kb.)
80 dkg savanyú káposzta
1 db tojás (kenéshez)

575

Kalória

20g

Fehérje

30.9g

Szénhidrát

41.5g

Zsír

188.4g

Víz

88.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
100g virsli

269 kcal
38g mustár

23 kcal
100g savanyú káposzta

19 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 575 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír

550g leveles tészta

2041 kcal
800g virsli

2152 kcal
300g mustár

180 kcal
800g savanyú káposzta

152 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4594 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír

22g leveles tészta

81 kcal
31.9g virsli

86 kcal
12g mustár

7 kcal
31.9g savanyú káposzta

6 kcal
2.2g tojás

3 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
41.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2703.1 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
324 mg
Vas
6 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
2037 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
188.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
368 micro

Összesen 575 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
160.1 g

Zsír

Összesen
331.7 g
Telített zsírsav
133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
708 mg

Ásványi anyagok

Összesen
21625.1 g
Cink
21 mg
Szelén
343 mg
Kálcium
2592 mg
Vas
47 mg
Magnézium
374 mg
Foszfor
1948 mg
Nátrium
16297 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
246.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
1507 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
732 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
108 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
293 mg
Retinol - A vitamin:
709 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
217 micro
β-crypt
85 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2942 micro

Összesen 4594 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
863.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
103 mg
Vas
2 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
651 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

Az enyhén átmosott savanyú káposztát kevés olajon megpirítjuk borssal és kevéske cukorral. A leveles tésztát vékonyra, téglalap alakúra nyújtjuk. A virsliket kisebb darabokra vágjuk (rövidebb fajtát két felé, a hosszabbakat 3 felé).
A kinyújtott leveles tésztát késsel nagyobb kockákra vágjuk (akkorára kb. mint a virslidarab). Mindegyik kockára teszünk a káposztából, rányomunk ízlés szerint mustárt és 1-1 db virslit. Ezeket átlósan helyezzük el a kockán úgy, hogy a 2 ellentétes sarkát utána összefogjuk, majd megszúrjuk fogvájóval.
Lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a csónakokat, megkenjük őket felvert tojással, és 180 fokon pirulásig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a finomságot gyermekkoromban mindig csak Szilveszterkor készítette el Édesanyám. Mikor "kirepültem" és saját családom lett, szinte kéthetente megcsinálom! :) A tölteléken lehet változtatni, a gyermekeim csak virslivel eszik meg, de lehet dinsztelt hagymát is használni káposzta helyett pl.