Vaníliás tallérok

Name: Vaníliás tallérok
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 140 g Finomliszt; 25 g Mandula darált; 25 g Törökmogyoró darált; 35 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 1 db Tojássárgája; 100 g Vaj puha; 40 g Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor

Glaser

4adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

140 g finomliszt
25 g mandula (darált)
25 g törökmogyoró (darált)
35 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 db tojássárgája
100 g vaj (puha)

A szóráshoz

40 g porcukor
2 csomag vaníliás cukor

500

Kalória

6.8g

Fehérje

55.4g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

11.5g

Víz

108g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

26.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

35g finomliszt

127 kcal
6g mandula

37 kcal
6g törökmogyoró

39 kcal
9g cukor

34 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
25g vaj

179 kcal

A szóráshoz

10g porcukor

39 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 500 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

140g finomliszt

510 kcal
25g mandula

148 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal
35g cukor

135 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g vaj

717 kcal

A szóráshoz

40g porcukor

155 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 2002 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

33.7g finomliszt

123 kcal
6g mandula

36 kcal
6g törökmogyoró

38 kcal
8.4g cukor

33 kcal
2.4g vaníliás cukor

9 kcal
0g só

0 kcal
4.8g tojássárgája

16 kcal
24.1g vaj

173 kcal

A szóráshoz

9.6g porcukor

37 kcal
4.8g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 484 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
11.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 500 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
27.3 g

Zsír

Összesen
116.2 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
432 mg

Ásványi anyagok

Összesen
863.4 g
Cink
3 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
168 mg
Vas
4 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
451 mg
Nátrium
29 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
221.5 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
45.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
761 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
745 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 2002 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
11.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 484 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elkeverjük a mandulával, mogyoróval, cukorral, vaníliás cukorral, sóval. Hozzáadjuk a vajat és a tojássárgáját, sima tésztává gyúrjuk.
Lisztezett munkalapon kb. 4 cm átmérőjű ruddá sodorjuk. Alufóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.
A rudat éles késsel, kb. ½ cm vastagságú szeletekre vágjuk. A tallérokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb. 12 perc alatt készre sütjük. Még melegen megszórjuk a porcukorral elkevert vaníliás cukorral és hűlni hagyjuk.