Vaníliahabos piskótakocka Gabystól

Name: Vaníliahabos piskótakocka Gabystól
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 15 dkg Cukor; 2 púpozott ek Finomliszt; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; főzős 1 tasak Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; 4 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Növényi habtejszín vagy habtejszín; 2 ek Csokoládéforgács

Gabys

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás
15 dkg cukor
2 púpozott ek finomliszt
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
5 dl tej
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
2.5 dl növényi habtejszín (vagy habtejszín)

A tetejére

2 ek csokoládéforgács

302

Kalória

7.2g

Fehérje

40.2g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

24.1g

Víz

113.3g

Koleszterin

308.1mg

Élelmi rost

29.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

34g tojás

43 kcal
19g cukor

73 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
63g tej

35 kcal
5g cukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
31g növényi habtejszín

78 kcal

A tetejére

2g csokoládéforgács

10 kcal

Összesen 302 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
150g cukor

581 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g növényi habtejszín

628 kcal

A tetejére

14g csokoládéforgács

76 kcal

Összesen 2422 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

20.8g tojás

26 kcal
11.3g cukor

44 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

3.4g vaníliás pudingpor

13 kcal
37.8g tej

21 kcal
3g cukor

12 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
18.9g növényi habtejszín

47 kcal

A tetejére

1.1g csokoládéforgács

6 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.2 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
24.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 302 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.8 g

Zsír

Összesen
95.3 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
906 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2194.4 g
Cink
4 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
722 mg
Vas
6 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
557 mg
Nátrium
754 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
321.9 g
Cukor
237 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
193 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
715 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1229 micro

Összesen 2422 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
14% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
55 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojások sárgáját és a cukrot fehéredésig keverjük. A fehérjéből kemény habot készítünk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, rászitáljuk a lisztet és a kakaót, és óvatosan, hogy ne törjön nagyon a hab összekeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, elsimítjuk, tűpróbáig sütjük.
Ha megsült a piskóta, sütőpapírral együtt kivesszük a tepsiből és óvatosan alányúlva (de a papíron hagyva) a papírtól elválasztjuk. Amíg hűl a piskótánk, elkészítjük a krémet.
A pudingot a zacskón lévő előírás szerint megfőzzük 4 ek cukorral, közepes sűrűségűre. Ha kész, beletesszük a vaníliás cukrot. Kevergetve, hogy ne bőrősődjön be, teljesen hagyjuk kihűlni.
A tejszínhabot robotgéppel keményre felverjük, és a teljesen kihűlt vaníliapudingot hozzáadjuk,óvatosan összekeverjük.
A piskótatésztát kb. 2x2 cm-eskockákra vágjuk. A felét tálkákba rakjuk, evőkanállal ráteszünk a vaníliás habból, majd a maradék piskótakockát és a maradék habot.
A tetejét tejcsokiforgáccsal díszítjük.
Legalább 1 órára tegyük hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 33x30

Ezt a sütit anno a kényszer szülte. Egy elrontott piskótámból született. Sikerült olyan vastagra sütnöm, mivel elméreteztem a tepsit, hogy törések nélkül képtelenség volt felcsavarni. Pontosabban sehogy se lehetett. Tanácstalanságomban ezt a megoldást találtam ki, mivel a hozzávalók mindig fellelhetőek a konyhámban. Mivel nagyon ízlett mindenkinek ez a habkönnyű süti, azóta tudatosan készítem el. Elég gyakran, mert gyorsan elkészíthető. A fenti mennyiségből 8 tálkám lesz. Másnapra a hab kicsit összeesik, a piskóta puhább lesz, de az élvezeti ízéből mit sem veszít. Ritkán marad:)) A költséget csak saccoltam.