lekvárok-dzsemek gyümölcslekvár

Vadringló lekvár

12adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg ringlószilva
30 dkg cukor (kilónként)

gyors
magyar

133

Kalória

0.5g

Fehérje

33.9g

Szénhidrátok

0.2g

Zsír

68.3g

Víz

Koleszterin

1.1g

Rost

32.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

83g ringlószilva

36 kcal
25g cukor

97 kcal

Összesen 133 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

1000g ringlószilva

432 kcal
300g cukor

1161 kcal

Összesen 1593 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

76.9g ringlószilva

33 kcal
23.1g cukor

89 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
23.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
0 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.9 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 133 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
59 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
3 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
407.3 g
Cukor
393 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
820 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1786 micro
β-crypt
329 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
686 micro

Összesen 1593 kcal

1% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
21.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
0 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

Mossuk meg jól, majd tegyük őket egy lábosba, és kezdjük el felforralni az egész ringlókat.
Szép lassú tűzön kb. 15 percig rotyogjon, majd kezdjük kikanalazni belőle a kicsi magokat.
Ezután adjuk hozzá a cukrot, és még 5 percig forraljuk.
Majd előre forró vízzel kiöblített befőttes üvegekbe (vagy akár régi csemeguborkás) töltjük.
Ezeket felfordítjuk, és állni hagyjuk.
Ajánlom azonnal elfogyasztani, de akár lehet levenni őket tonnaszámra a pincébe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 30 perc

Édes dédnagymamámnál amikor elmentünk reggelizni, mindig ezzel az isteni eleddel várt bennünket. Még az utolsó éveiben is csinált. Eredetileg azért lett ez a recept, mert volt egy "édes" kis fa, amely folyamatosan hullajtotta a vadringlóit, amelyek magában olyan savanyúak, hogy ehetetlenek. Emiatt elhatározták az 'őseim', hogy megfőzik. Meg is tették, és lett belőle a nagy csoda : A VADRINGLÓ LEKVÁR.