Túrós sajtgolyó

Name: Túrós sajtgolyó
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 30 dkg Trappista sajt; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 bögre Finomliszt; 2 bögre Zsemlemorzsa

Thisandthat

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
30 dkg trappista sajt
3 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 bögre finomliszt
2 bögre zsemlemorzsa

971

Kalória

56.8g

Fehérje

97.7g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

162.7g

Víz

227.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
75g trappista sajt

264 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal

Összesen 971 kcal

16% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal

Összesen 3881 kcal

16% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

34.1g tehéntúró

50 kcal
20.5g trappista sajt

72 kcal
11.3g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20.5g finomliszt

75 kcal
13.7g zsemlemorzsa

54 kcal

Összesen 265 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
56.8 g

Zsír

Összesen
36.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
227 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3032.6 g
Cink
329 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
711 mg
Vas
254 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
745 mg
Nátrium
842 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
97.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
162.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
294 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
293 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 971 kcal

16% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
227.3 g

Zsír

Összesen
146.9 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
909 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12130.3 g
Cink
1315 mg
Szelén
240 mg
Kálcium
2842 mg
Vas
1017 mg
Magnézium
271 mg
Foszfor
2981 mg
Nátrium
3368 mg
Réz
51 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrát

Összesen
390.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
650.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1177 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
414 micro
Kolin:
533 mg
Retinol - A vitamin:
1171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
784 micro

Összesen 3881 kcal

16% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
828 g
Cink
90 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
194 mg
Vas
69 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
230 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
26.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
41 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

Fél kg túrót, 30 dkg reszelt sajtot, 3 egész tojást, sót, borsot összekeverünk, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy jól formázható, de még ragacsos masszát kapjunk.
Vizes kézzel kis golyókat formázunk belőle, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
Forró olajban aranybarnára sütjük.