Túrós-diós sütemény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Angelocska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
9g porcukor36 kcal
-
25g dió164 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
63g tehéntúró92 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
10g cukor39 kcal
A tetejére
Összesen
578
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
440g tojás554 kcal
-
75g porcukor290 kcal
-
200g dió1308 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
80g tejföl158 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
80g cukor310 kcal
A tetejére
Összesen
4632
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
27g tojás34 kcal
-
4.6g porcukor18 kcal
-
12.3g dió80 kcal
-
1.2g finomliszt4 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
30.7g tehéntúró45 kcal
-
2.5g tojássárgája8 kcal
-
4.9g tejföl10 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
4.9g cukor19 kcal
A tetejére
Összesen
284
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.3 g
Zsír
-
Összesen 39 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 241 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1219.9 g
-
Cink 165 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 192 mg
-
Vas 128 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 467 mg
-
Nátrium 149 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.9 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 93.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 51 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 199 mg
-
Retinol - A vitamin: 108 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 306 micro
Összesen
578
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 186.6 g
Zsír
-
Összesen 312 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 143 g
-
Koleszterin 1930 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9759.5 g
-
Cink 1317 mg
-
Szelén 169 mg
-
Kálcium 1534 mg
-
Vas 1025 mg
-
Magnézium 683 mg
-
Foszfor 3736 mg
-
Nátrium 1189 mg
-
Réz 56 mg
-
Mangán 51 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 295.1 g
-
Cukor 230 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 749.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 876 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 405 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 603 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 526 micro
-
Kolin: 1593 mg
-
Retinol - A vitamin: 865 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 115 micro
-
β-crypt 53 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2449 micro
Összesen
4632
kcal
- 12% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 19.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 599.8 g
-
Cink 81 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 63 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 230 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.1 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 46 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 37 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 151 micro
Összesen
284
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
8 db tojás
-
75 g porcukor
-
2 csapott ek finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 csipet só
A töltelékhez
-
50 dkg tehéntúró
-
2 db tojássárgája
-
4 ek tejföl
-
1 citromból nyert citromhéj
A tetejére
Elkészítés
A tésztához
- A sütőt előmelegítjük, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjékből habot verünk, majd lassan hozzáadagoljuk a porcukrot, tovább verve. Ezután egyesével a sárgáját is hozzákeverjük a géppel.
- A diót a sütőporral, és csipet sóval elkevert liszttel ezután fakanállal óvatosan beleforgatjuk. A tepsibe öntjük, megsütjük.
- A túrót villával összetörjük, összekeverjük a többi hozzávalóval.
- A kihűlt tésztát kettévágjuk, közé kenjük a tölteléket. A tetejét megkenjük olvasztott csokoládéval, megszórjuk az aprított dióval.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20×40
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 405
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 32
- Össznézettség: 40422
- Feltöltés dátuma: 2012. június 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Angelocska
23 recept
Nagyon finom. Új, eddig ismeretlen ízek (így együtt). A diós lapok közé a túró anyukám ötlete volt :) És nagyon jó ötlet volt! A teljes tésztamennyiséget, de csak a fele krémet készítettem, mert a másik fele barackos diós lett.