Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túró tejből gyorsan

Túró tejből gyorsan
Túró tejből gyorsan
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Jelenleg Ázsiában vagyok hosszabb ideig, és túró sajnos itt nincs.:-( Már csináltam többször joghurtból túrót, mert féltem, hogy a bolti tej nem "alszik" meg. Na most kipróbáltam a gyors változatot, nem kell hozzá aludttej, és simán jó a zacskós bolti tej is (zsíros változat). Finomabb, mint gondoltam.:-)

hozzávalók / 4 adag

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Két liter zsíros tejet és egy liter sovány tejet beleöntünk egy nagy lábosba, és szépen lassan felmelegítjük. Vigyázzunk, hogy ne forrjon fel, csak épphogy gyöngyözzön a széle. Amikor az ujjunkat beledugjuk a tejbe, és még pont kibírjuk, nem ég meg, na akkor jó.
  2. Közben a citromokat (én lime-okat használok, mert itt citrom sincs) kifacsarjuk, és adunk a citromokhoz egy kis lágy ízű ecetet, a rizsecet megfelelő.
  3. Amikor a tej készen van, akkor szépen lassan, óvatosan beleöntjük a citrom-ecet levet a forró tejbe, folyamatos keverés közben. Látni fogjuk, hogy azonnal kicsapódik a savó, és lesz egy nagy trutyi az egész tetején (abból lesz a túró).
  4. Tegyünk egy szűrőbe egy pelenkát, és öntsük bele az egész lábos tartalmát. A pelenka felfogja a túrót, hagyjuk csepegni. Én türelmetlen vagyok, kicsavarom a felesleges levet. Ha sokáig csepegtetjük, szárazabb lesz a túró. Készen is vagyunk.
  5. Tegyük majd hűtőbe a kész túrót, ha kihűlt.
  6. Lehet ízesíteni is sósra (hagyma, kömény, fokhagyma, pirospaprika), édesre (fahéj, kakaó, cukor, méz).

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 459
elküldve: 1
receptkönyvben: 37
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

PeZsuRi

Mióta szakács: 2014.06.24.
136 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – B vércsoport
mikor: mindig
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

házi túró, túró tejből, házilag készített túró

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

459
tej 3 l
citrom 6 db
rizsecet 2 ek