egytálételek lecsó

Tojásos lecsó bográcsban

V2rider

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg paprika
1 kg paradicsom
1 nagy db vöröshagyma
40 dkg kolbász
10 db tojás
1 ek disznózsír
só ízlés szerint

506

Kalória

27.7g

Fehérje

15.8g

Szénhidrát

37.4g

Zsír

370.3g

Víz

302.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

167g paprika

27 kcal
167g paradicsom

30 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
67g kolbász

301 kcal
92g tojás

115 kcal
3g disznózsír

23 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 506 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

1000g paprika

164 kcal
1000g paradicsom

180 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
400g kolbász

1808 kcal
550g tojás

692 kcal
15g disznózsír

135 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3041 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

31.9g paprika

5 kcal
31.9g paradicsom

6 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
12.8g kolbász

58 kcal
17.5g tojás

22 kcal
0.5g disznózsír

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.7 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1651.1 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
81 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
1261 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
370.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
258 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
197 micro
β-karotin
1033 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
4288 micro
Lut-zea
1078 micro

Összesen 506 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
166.3 g

Zsír

Összesen
224.6 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1815 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9906.4 g
Cink
9 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
489 mg
Vas
14 mg
Magnézium
266 mg
Foszfor
1407 mg
Nátrium
7568 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
94.9 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
2221.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1342 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
808 mg
D vitamin:
412 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
489 micro
Kolin:
1551 mg
Retinol - A vitamin:
774 micro
α-karotin
1182 micro
β-karotin
6197 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
25730 micro
Lut-zea
6467 micro

Összesen 3041 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
241 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
821 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Felaprítjuk a hagymát, kicsumázzuk a paprikát, és felkarikázzuk.
Alágyújtunk a bográcsnak, a felmelegített zsírba szórjuk a hagymát és a paprikát, és együtt pirítjuk.
Közben leforrázzuk a paradicsomot, meghámozzuk, lehúzzuk a héját, felnegyedeljük, a kolbászt is felkarikázzuk.
Belerakjuk a paradicsomot a borácsba, utána a kolbászt, sózzuk, ha kell, vizet öntünk alá, addig főzzük, amíg minden megpuhul.
Beleöntjük a felvert tojást, jól elkeverjük, és addig főzzük, amíg a tojás is megfő.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Nálunk így készül A lecsó, gyerekkoromban azt sem tudtam, hogy létezik tojás nélküli is. Mivel mi szeretjük, ha van leve, ezért vizet mindig öntünk alá.