Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tészta alaprecept Művészúr konyhájából

Tészta alaprecept Művészúr konyhájából
Tészta alaprecept Művészúr konyhájából
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A nagymamámtól tanultam a tészta készítését, ő régóta foglalkozik a tésztakészítéssel, sőt rengeteg tésztagyártó gépe is van. A színezést akkor ajánlom, ha gyerekeknek készül a tészta, mert abból biztos enni fognak, ráadásul a színezés nem is nehéz. A tésztát a száradás után egyszerűen kifőzzük. Szerintem sokkal jobb, ha házilag készítjük el a tésztát, minthogy marketben vásároljuk, nem is tudva hogy mi van benne. Ha egyszer valaki kipróbálja a házi tészta készítését - legyen szó bárkiről -, többet nem vásárol boltban.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Köretként adhatjuk.

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet összegyúrjuk a tojásokkal, kevés sóval.
  2. Egy éjszakát állni hagyjuk, de nedves konyharuhába csomagolva, mert így nem szárad ki.
  3. A tésztát géppel kinyújtjuk, aztán elszeleteljük, vagy nagyon vékonyra nyújtjuk, és késsel elvagdaljuk.
  4. Száradni hagyjuk.
  5. A tészta színezése:
  6. Piros: céklával színezhetjük a halványrózsaszíntől a sötétvörösig.
  7. Zöld: spenót vagy brokkolipürét keverünk a masszába.
  8. Barna: csokireszelékkel, de ügyelve a mértékre, nehogy csoki íze legyen.
  9. Narancs: kurkumát vagy curry-t dolgozunk a masszába.
  10. Szürkés: fokhagymát gyúrunk a tésztába.
  • elkészítettem: 12 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 605
elküldve: 0
receptkönyvben: 141
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: -

szakács

NapsütötteVidékünkön

Mióta szakács: 2011.11.22.
117 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

házi tészta, tészta, nagyi tésztája

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

722
finomliszt 100 dkg
tojás 10 db
0 ízlés szerint