Tészta alaprecept - darás

Name: Tészta alaprecept - darás
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Finomliszt; 130 g Búzadara; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 1 ek Olívaolaj

Glaser

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g finomliszt
130 g búzadara
2 db tojás
1 csipet só
1 ek olívaolaj

469

Kalória

16.4g

Fehérje

82.7g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

38g

Víz

120g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

299.4mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
58% Szénhidrát
5% Zsír

67g finomliszt

243 kcal
43g búzadara

156 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 469 kcal

11% Fehérje
58% Szénhidrát
5% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
130g búzadara

468 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1405 kcal

11% Fehérje
58% Szénhidrát
5% Zsír

44.6g finomliszt

163 kcal
29g búzadara

104 kcal
24.6g tojás

31 kcal
0g só

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
58% Szénhidrát
5% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353.5 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
38 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 469 kcal

11% Fehérje
58% Szénhidrát
5% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.3 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1060.5 g
Cink
4 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
106 mg
Vas
6 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
584 mg
Nátrium
143 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
248 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
114 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
305 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
523 micro

Összesen 1405 kcal

11% Fehérje
58% Szénhidrát
5% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.7 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
25.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a darával.
A tojásokat az olajjal és sóval a konyharobot keverő táljába tesszük. A dagasztóvillával elkeverjük.
Hozzáadjuk a liszt-dara keverékét, és kb. 10 percig dagasztjuk. A tésztának nem szabad túl száraznak lennie. Ha túl kemény, adjunk hozzá cseppenként egy kis olajat vagy vizet, ha túl lágy, adjunk hozzá egy kis darát.
A tésztából egy cipót formázunk, háztartási fóliába csomagoljuk, és 30 percig pihentetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Megérkezett az új konyharobotom, és persze ki kellett gyorsan próbálnom, hogy működik-e. A tésztát tésztanyújtó géppel vagy nyújtófával vékonyra kinyújtjuk, és tetszes szerint vágjuk.