Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös pogácsa Edittől

Tejfölös pogácsa Edittől
Tejfölös pogácsa Edittől
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Horváth Ilona szakácskönyvből készítettem már sokszor. A családunk egyik kedvence a pogácsák közül. Sós rudakat is süthetünk a tésztából.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt és a többi hozzávalót.
  2. Gyenge rétestészta keménységű tésztát kapunk, amit 1/2 óráig deszkán pihentetünk. Utána kinyújtjuk, és háromba hajtjuk. Ezt még kétszer megismételjük, 20-20 perces pihentetés után.
  3. A tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, tetejét berácsozzuk, felvert tojással lekenjük, pogácsákat szaggatunk belőle.
  4. A sütőlemezen előbb 10 percet pihenjen a tészta, mert különben a pogácsák sütés közben eldőlnek.
  5. 180 fokra melegített sütőben 30 perc alatt szép pirosra sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30×30 cm
  • elkészítettem: 60 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 62
össznézettség: 55 444
elküldve: 2
receptkönyvben: 202
elkészítve: 15/15
Facebookon megjelent: -

szakács

VnéEdit

Mióta szakács: 2013.04.03.
292 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

pogácsa, tejfölös pogácsa, élesztős pogácsa

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zsoharkati
zsoharkati Sun, 2014-07-27 14:58

Szia Edit!
Most sült ki a pogácsa és finom,de egy kicsit több sóval készítem legközelebb.
Köszi a receptet!
Üdv:Kati

541
finomliszt 50 dkg
margarin 25 dkg
tojássárgája 2 db
friss élesztő 3 dkg
tejföl 2 dl
tej 1 dl
1 kávéskanál
cukor 1 dkg
tojás 1 db