Szintetizátor torta

Name: Szintetizátor torta
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 db Tojás; 6 ek Víz; 2 csomag Vaníliás cukor; 360 g Porcukor; 300 g Finomliszt; 7 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 csomag Sütőpor; 4 dl Tej; 9 dkg Finomliszt; 20 dkg Porcukor; 30 dkg Dió; 25 dkg Margarin; 2 csomag Vaníliás cukor; 6 ml Rumaroma

12adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Piskóta

12 db tojás
6 ek víz
2 csomag vaníliás cukor
360 g porcukor
300 g finomliszt
7 ek cukrozatlan kakaópor
2 csomag sütőpor

Diókrém

4.5 dl tej
9 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
30 dkg dió
25 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor
6 ml rumaroma

728

Kalória

15.5g

Fehérje

84.1g

Szénhidrát

39.6g

Zsír

49.5g

Víz

180g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

52.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta

55g tojás

69 kcal
4g víz

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
30g porcukor

116 kcal
25g finomliszt

91 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Diókrém

38g tej

21 kcal
8g finomliszt

27 kcal
17g porcukor

65 kcal
25g dió

164 kcal
21g margarin

149 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Összesen 728 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta

660g tojás

831 kcal
48g víz

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
360g porcukor

1393 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
70g cukrozatlan kakaópor

160 kcal
24g sütőpor

12 kcal

Diókrém

450g tej

252 kcal
90g finomliszt

328 kcal
200g porcukor

774 kcal
300g dió

1962 kcal
250g margarin

1793 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g rumaroma

0 kcal

Összesen 8751 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta

23.6g tojás

30 kcal
1.7g víz

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
12.9g porcukor

50 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal
2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal

Diókrém

16.1g tej

9 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
7.1g porcukor

28 kcal
10.7g dió

70 kcal
8.9g margarin

64 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
39.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1082 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
255 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
249 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
84.1 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
49.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 728 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
186.6 g

Zsír

Összesen
475.1 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
149 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
215 g
Koleszterin
2161 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12983.8 g
Cink
24 mg
Szelén
339 mg
Kálcium
3063 mg
Vas
36 mg
Magnézium
996 mg
Foszfor
5516 mg
Nátrium
2985 mg
Réz
8 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrát

Összesen
1008.9 g
Cukor
629 mg
Élelmi rost
57 mg

Víz

Összesen
593.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2980 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
476 micro
K vitamin:
245 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
693 micro
Kolin:
1904 mg
Retinol - A vitamin:
2849 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1561 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3045 micro

Összesen 8751 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
464 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
197 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
A tojássárgáját a vízzel, vaníliás cukorral, porcukorral összekeverjük.
A tojásos masszához hozzákeverjük a lisztet, sütőport és a kakaóport.
Ehhez a masszához végül keverjük hozzá a felvert tojásfehérjéket.
Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 percig sütjük.

Diókrém

A tejet a liszttel gőz fölött sűrűre főzzük.
Ha kihűlt, hozzákeverjük a a porcukrot, a margarint és a darált diót, majd hozzájön a rumaroma.
Töltjük a tortát.
A torta tetejét gőz fölött olvasztott csokoládéval és gőz fölött porcukorral felvert tojásfehérjével díszítjük. A szintetizátoron a félhangok kitkat-os csokoládé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt a tortát nagypapámnak készítettem el, szerettem volna személyre szóló tortát, és mivel szeret szintetizátorozni, adta magát, hogy akkor ilyen dolgot kell elkészítenem. A végeredmény így sikerült.