Szilvás sütemény 2.

Name: Szilvás sütemény 2.
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Szilva; 100 g Vaj puha, vagy margarin; 100 g Cukor; 3 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 120 g Finomliszt; 50 g Étkezési keményítő; 1 tk Sütőpor; 50 g Kókuszreszelék; 3 ek Rum; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez

Glaser

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg szilva
100 g vaj (puha, vagy margarin)
100 g cukor
3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
120 g finomliszt
50 g étkezési keményítő
1 tk sütőpor
50 g kókuszreszelék
3 ek rum
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

493

Kalória

7.2g

Fehérje

63.2g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

164.5g

Víz

130.9g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

34.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

167g szilva

72 kcal
17g vaj

120 kcal
17g cukor

65 kcal
28g tojás

35 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
8g étkezési keményítő

32 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
4g rum

9 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 493 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

1000g szilva

432 kcal
100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
50g étkezési keményítő

191 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
24g rum

55 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2952 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

60.6g szilva

26 kcal
6.1g vaj

43 kcal
6.1g cukor

23 kcal
10g tojás

13 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
7.3g finomliszt

26 kcal
3g étkezési keményítő

12 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal
1.5g rum

3 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
63.2 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
164.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
328 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
240 micro

Összesen 493 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
43.3 g

Zsír

Összesen
142.5 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
785 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1953.7 g
Cink
5 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
348 mg
Vas
8 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
920 mg
Nátrium
404 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
379.4 g
Cukor
208 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
986.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1172 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
491 mg
Retinol - A vitamin:
997 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1966 micro
β-crypt
342 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1441 micro

Összesen 2952 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A szilvákat megmossuk, száritjuk, majd kimagozzuk.
A vajat a cukorral, a vanilias cukorral, egy csipett sóval es a 3 tojással habosra keverjük.
A lisztet elkeverjük az étkezesi kemenyítővel és a sütőporral, majd apránkent hozzákeverjük a krémhez. Legvégül hozzákeverjük a rumot és a kókuszreszeléket.
A masszát egy kivajazott, lisztezett 26 cm átmerö, kapcsos tortaformaba simítjuk.
A szilvakat köralakba elrendezzük (nem fektetve hanem állitva) a masszán, egy kicsit bele is nyomkodjuk. 200 fokra előmelegitett sütőbe toljuk, kb. 40-45 percig sütjük.
Hűlni hagyjuk. Csak mikor teljesen kihűlt vesszük ki a formabol. Tálalas előtt porcukorral megszórjuk.