Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hargita citromtortája

Hargita citromtortája
Hargita citromtortája
55 perc / előkészület: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (33)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sydney-ből hoztam haza ezt a receptet, igazi nyári sütemény, 100 % citromíz. Készítésekor próbáljunk meg minél „valódibb” citromot beszerezni, értendő ezalatt a rücskösebb héj, nem pedig a hypermarketekben vásárolható tükörsima tapintású egyed. Sydney-ben Hargita barátnőmnek egyszerűbb dolga volt e tekintetben: a konyhából kisétált az udvarra, egy laza mozdulattal leszakította a citromot a fáról, máris garantált volt a jó alapanyag.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A tortaforma előkészítéséhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 160 ºC-ra (légkeveréses üzemmód).
  2. A vajat kézi habverővel jól kikeverjük majd apránként hozzáadjuk a cukrot. Ezután jön bele a két tojás egymás után.
  3. A citromhéjat gyorsan belereszeljük, a fél citrom levét belefacsarjuk, hozzá a tejföl fele, egy kis liszt, és így tovább, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
  4. Egy kerek, kapcsos tortaformát kivajazunk, lisztezünk, sutty bele a massza, és megy is a sütőbe 40 percre. (tűpróba!)

  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 59 223
elküldve: 8
receptkönyvben: 882
elkészítve: 30/46
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

receptjellemzők

konyha: ausztrál
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

citromos süti

Hozzászólások (33)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

hedi1
hedi1 Tue, 2019-04-30 13:09

Lehet 1 nappal hamarabb is elkészíteni? vagy csak frissen az igazi? Köszi a választ!

Huncutka1980
Ada / Huncutka1980 Sat, 2014-03-22 21:35

Szia! Én is megsütöttem, egy citrom és egy lime került bele, készítettem hozzá egy tejszínes-mascarpones-limeos krémet a tetejére - holnap kiderül milyen lett :) de a tésztája nyersen is isteni volt, a férjem üresre nyalta a keverőtálat :D

Anita99
Anita99 Sat, 2014-03-08 12:03

KÖszönöm szépen a receptet!! 15 éves vagyok, és apukámnak csináltam meg névnapjára! Hatalmas sikert arattam és percek alatt elfogyott:) Mascarpone-s kakaós krémmel díszítettem:)

Waldi
Waldi Mon, 2013-12-02 09:23

Kedves Petra!
Mesés a sütid! Két citrommal, 23 cm-es formában sütöttem és pont olyan gyönyörű lett, mint a Tiéd. Csütörtökön elkészült, pénteken elfogyott és vasárnap újra kellett egyet sütnöm. Könnyű, finom, mutatós! (De bevallom, én géppel kutyultam...) Nagyon köszönöm!

Hexecristin
Hexecristin Tue, 2013-02-26 21:35

Szia Petra!
Köszönöm a mesés receptet!!!:D
Ráraktam a kérmes cirtomtorta krémjét is, és isteni finom lett!!!

Norasz
Norasz / Norasz Sun, 2013-01-20 21:46

Nagyon finom sütemény, és az elkészítése is pofonegyszerű! Legutóbb lekvárral tálaltam, és mondhatom, úgy még finomabb volt! Köszönöm a receptet! :)

gasztrula
sétapálca / gasztrula Sat, 2012-08-18 15:52

citromot kihagyva tökéletes alapja bármelyik tortának!!! Citrommal meg egyenesen mennyei krém nélkül is :)

kenoemi
keNoe / kenoemi Mon, 2012-04-16 18:41

Szia!
Szuper a recept, vita van az utolsó szeletért!! :)
Két citromból csináltam én is ( olvasva a kommenteket ), és egy kis kandírozott citromhéjat is tettem bele, elképesztően finom lett!!
Köszönöm!!

SzDandi
SzDandi Tue, 2012-01-17 11:23

Ez a sütemény tökéletes!! Születésnapra készítettem el lime-os mascarpone krémmel. Fenséges volt!
Köszönöm az ötletet.

zafyr
zafyr / zafyr Sun, 2012-01-08 13:41

Többször megcsináltam már - köszönöm a receptet! :) -, az íze egyszerűen kiváló. Nem túl édes, nem nehéz, eteti magát. Viszont az állagával nem vagyok kibékülve. Biztos velem van a baj, de nekem nem jön fel. Lapos és még másnap is olyan a tésztája, mintha krémes lenne. Ez persze nem baj, mert tényleg isteni, csak nem tudom, hogy hogy javíthatnék az állagon. Légkeveréses sütőm nincs, ha az a probléma, akkor így jártam, ezentúl is lapos citromtortát fogok enni. :D

petra
Petra / petra Mon, 2012-01-09 10:15

Zafyr,
Legközelebb kisebb átmérőjű sütőformában süsd, akkor magasabb lesz a végeredmény, ha zavart a süti lapossága. Ahogy a képen látszik, az enyém is lapos:-).
Üdv
Petra

honeri
honeri Sat, 2011-11-05 16:29

Mennyei. Három fiam nem rajong a citromosért, de ezt felfalták. Ők is készítették el :-)))

nemethjuli
nemethjuli Fri, 2011-09-16 19:34

 Ez valami mennyei finomság!!!! Ma sütöttem meg! Holnap dupla adaggal kezdek! :XD
Köszi a tökéletes receptet!

Orsy20
Orsy21 / Orsy20 Thu, 2011-08-11 18:19

Elkészítettem, bár nem volt elég tejfölöm, így tejjel helyettesítettem,de így is finom lett :) Köszönöm a receptet! Igazán egyszerű és könnyű finomság :)

vikibee
vikibee Thu, 2011-04-21 00:58

Kinaban elek, es az alapanyagok fozeshez-suteshez igen csak limitaltak.
A lakotarsamnak szulinapjara sutottem a citromtortad, es mindenkinek nagyon izlett:)
Koszi! En is ket citromot es tejszint hasznaltam (nincs tejfol).

Kilteh
Kilteh / Kilteh Wed, 2011-04-20 17:25

Légkeveréses sütőm nincs és vajam se, de a dupla adag (margarinnal) ott kuksol a sütőben. Remélem azért ígyis jó lesz.:-)

benari
benari Tue, 2011-03-29 17:57

Már a harmadik adagot kell sütnöm,annyira finom ez a süti és úgy néz ki még lesz folytatás.Köszi a receptért.Üdv.Benari

benari
benari Mon, 2011-03-28 12:54

Ma elkészitettem,nagyon finom lett.Köszi a receptet.Üdv.Benari

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2011-02-22 15:16

Nagyon jó!!!!!!!!!
Annyit változtattam, hogy a tetejére miután elkészült rácsorgattam egy kis égetett cukrot. Ez még finomabbá tette, az amúgy is fincsi sütit.

Daphne
Daphne Mon, 2011-02-07 15:20

Tegnap megsütöttem! Isteni lett! Még jó sokszor el fog készülni, nagy sikert aratott! :) Köszi a receptet!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2011-01-04 13:09

24 óra altt 2x sütöttük meg. Két gyermek + két felnőtt - a fentiekhez hasonlóan - 20 p alatt végeztünk az egy órai munka eredményével :)

szidis
szidis Sat, 2010-07-03 16:45

Szia. Megsütöttem. A javaslatokat összegyúrva 2 citrom levét, héját használtam, a tetejére pedig a citromos mázat:))Fenséges lett:)

doggma
DoGGma / doggma Mon, 2010-06-21 21:25

Szintén elkészítve és nagyon finom volt! Módosításnak annyit tettem én is, hogy egy citrom levét összekevertem porcukorral, még az állaga elég jó nem lett és egy mázt adtam neki. 20 percig élt aztán megevődött! :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-06-20 15:12

Megcsináltam 15 perc alatt elfogyott. Annyit változtattam, hogy két egész citrom levét és héját raktam bele. Nagyon finom volt!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-06-13 16:56

Mivel a receptben nem fél pohár tejfől és nem fél citrom, hanem egész szerepelt, a leírásban viszont már csak felek én csak azért is gondoltam megpróbálom milyen egésszel. Meglássuk 20 perc és kész!

tbtbetti
tbtbetti Sat, 2010-08-07 21:49

A leírásban is az van, hogy az egészet bele kell tenni, csak két részletben.

babyfoka
babyfoka / babyfoka Thu, 2010-04-22 22:12

 Ma este megsütüttem munka után, mert már napok óta itt figyelt a recept előttem kinyomtatva, és már nem bírtam magammal......és egyszerűen ISTENI lett:o)) Köszi a receptért!!! ÉS bár este nem szoktunk vacsizni, ennek ellenére a férjem is megevett azonnal 2 szeletet belőle:o))

sylviezhevelyuk
sylviezhevelyuk Wed, 2010-01-27 08:33

szia es ez ausztral sutemeny?csak azert kerdezem mert en itt elek kint de meg ilyet nem ettem:-(
de most megcsinalom...es akkor mar igen

petra
Petra / petra Wed, 2009-07-01 16:02

szia,
Kb. 20-22 cm átmérőjűben készíthettem (de úgyis ellenőrzöd majd tűpróbával és látni fogod, h mikor kész a süti, az meg, hogy egy kicsit vastagabb vagy vékonyabb, ennél a sütinél nem igazán számít).
jó sütögetést!
üdv
Petra

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2009-07-01 15:44

Szia! Megmondanád, mekkora formában sütötted?

304
vaj 125 g
finomliszt 140 g
sütőpor 2 teáskanál
cukor 100 g
tejföl 175 g
tojás 2 db
citromlé 1 citromból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál