Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szilvalekvár Boszitól

Szilvalekvár Boszitól
Szilvalekvár Boszitól
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az első évem, hogy befőzök! Sok receptet megnéztem, de még dzsemfix nélkül nem mertem semmit befőzni, így azokat a recepteket tettem magamévá, amiben szerepelt ilyen segítség. Jövőre majd bátorkodom követni azokat, akik mindenféle "segítség" nélkül művelik ezt a műfajt.

Most ez egy sima szilvalekvár, minden ízesítő nélkül. Szép lett a színe és jó az állaga.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Egyszerűen "csak" lekvárfőzés!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szilvát alaposan megmossuk, magjukat eltávolítjuk, és kisebb darabokra vágjuk.
  2. Egy lábasba tesszük, és rászórjuk a cukrot. 1 órán keresztül hagyjuk, hogy levet eresszen. Gyakran megkeverjük közben.
  3. Feltesszük nagy lángra, és felforraljuk. Visszavesszük kisebb lángra, és gyakori kevergetés mellett főzzük, hogy szépen összeessen a szilva. Ha már jónak tűnik, levesszük a lángról, és botmixerrel alaposan eldolgozzuk.
  4. Visszetesszük a tűzre, és folytatjuk a főzést. Kb. 10-15 perc kell neki. 
  5. Ha már az igényünknek megfelelő a sűrűsége, belekeverjük a dzsemfixet, amit már 3 kanál cukorral elkevertünk előzőleg.
  6. Amikor benne van a dzsemfix, folyamatosan kell keverni kb. 3-5 percig, majd a tűzről levéve az üvegekbe töltjük.
  7. Az üvegeket 5 percre fejre állítjuk, majd visszafordítjuk, és hagyjuk kihűlni.
  8. Vigyázni kell, mert főzés közben nagyon fröcsköl!
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 19 525
elküldve: 10
receptkönyvben: 95
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Boszi

Mióta szakács: 2012.02.16.
159 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: lekvárok-dzsemek
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

dzsem, szilvadzsem, gyümölcslekvár

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

318
szilva 2 kg
cukor 25 dkg
citromlé 1 citromból nyert
dzsemfix 1 csomag